哈尔滨工程大学水声工程系的大二学生张守钰，来自于重庆市长寿区的一个贫困家庭，为了节约路费，今年寒假他放弃了回家与家人团聚过年的机会，留在哈尔滨打工赚钱。在校方的帮助下，他跟七八名同学一起来到了大学附近的一家饭店打工。
近日，经过了四五天的短暂培训，张守钰已经正式上岗，在饭店里做传菜员的工作。近日，记者记录了他一天的工作经历。
早晨9时左右，他与同学们来到饭店，先要干一些扫地、擦拭餐桌的杂活。10时左右，这些新服务员要参加定时的培训。据店长介绍，这些学生素质都很高，只用几天的时间就具备了基本的工作能力。
11时30分左右，到了午饭时间，学生们开始分配到各个岗位，张守钰负责根据客人的要求，将菜品从厨房传到餐桌。张守钰说，传菜时规定要用左手拿托盘，右手放菜，托盘里放的菜多的时候手都会发抖，但现在已基本适应了这项工作。中午来店里吃午饭的人很多，一会儿工夫张守钰已经传了十几次的菜。一些食客对店里新增了许多戴着近视镜的服务员也感到非常的好奇。
下午14时左右到了午休时间，每到这时候，张守钰就会拿出英文书，背诵英文单词。张守钰对记者说，晚上客人最多，也是最累的时候，要从17时开始干到20时左右。
他说，在饭店打工，一个月的时间可赚到700元左右，店长和其他的工作人员对他也很照顾，虽然累点但感觉非常快乐；他做餐饮业服务员的目的不仅仅是为了赚钱，更重要的是想多接触一下社会，学会人与人之间和谐相处的方法和解决问题的能力，这对以后走上工作岗位是会有帮助的。
张守钰与同学们一起学习做餐饮服务员的基本功。
张守钰正在做传菜工作。
（黑龙江日报）
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