核心提示：方舟子发布新书《科学成就健康》，矛头指向当前最流行的、最名牌的保健品，并称许多保健品误导消费者。而被其点名的珍奥核酸及脑白金广告仍坚称其疗效。
方舟子
，中国科学院院士何祚庥和中国科普所原副所长郭正谊集体亮相
方舟子
为读者签名
2月4日下午14时30分，著名科普作家方舟子新著《科学成就健康》在北京王府井书店首发。由于作者“用科学说话”，点名道姓地揭露了二十多种常见虚假保健品真相，并且根据对药监部门的通报、医学研究文献等资料的搜集整理，用近二十页的篇幅，列举了一些常见中药的毒副作用，使得这本科普著作上个月刚面世便引起了各方强烈的关注。但就在新书首发前几日，方舟子却被三名不明身份的人跟踪并进行恐吓。
点名道姓揭批保健品
2月4日，集体亮相的方舟子、何祚庥（中国科学院院士）、司马南、郭正谊（中国科普所原副所长）是来出席方舟子的新书《科学成就健康》首发式的。首发式的主题定在“识别假医、假药、假保健品”上，这也和这本书的主题基本一致。没有开场白，四人直接将矛头指向当前最流行的、最名牌的保健品，并称许多保健品误导消费者。
这本书共有五章，分别是“科学地看待保健”、“正确认识营养素”、“常见保健品真相”、“认识现代医学”、“科学看待中药毒副作用”。中国科学院院士何祚庥在此书序言中说，这是一本讲述科学保健知识的书，一本科学地介绍保健品、营养品的书。书中最有价值的部分，是开列了一大批虚假保健品，开列了一大批做夸大宣传的营养品。揭露“陷阱”，点名道姓，不讲情面。
对于常见医疗、保健骗局，书中告诫，第一不可轻信其广告中堆砌的“科学术语”，尤其是那些紧跟形势跟得特别紧的，比如跟在“人类基因组计划”后面推销“基因食品”、“基因药品”的，跟在“纳米技术”后面推销“纳米产品”的，跟在“干细胞技术”后面推销“干细胞保健品”的，更不要相信。因为一项科学成果要得到应用，从实验室走向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹；第二不要相信有利益关系的“科学家”；第三不要轻信所谓“权威机构”的“鉴定”。第四不要轻信名人的“证词”，在科学上，一种保健品、药品是否有效，个人的证词不足以信赖，只有依靠双盲的、大规模的临床试验才能验证。
定期服用维生素适合所有人吗？某种维生素摄入过多，会有何毒副作用？什么样的人需要补钙？怎样补钙最有效？钙补得太多有什么副作用？体内的微量元素比如硒，缺少了不行，那么对市场上出现的“富硒”食品、保健品，食用过多是否也会中毒？螺旋藻健康吗？人体需要“排毒”吗？核酸有必要补吗？……《科学成就健康》用简洁晓畅的语言，澄清了一些似是而非的健康观，给消费者关心的许多“保健问题”提供了科学的解答，并告诉读者应该怎样科学地看待健康、保健问题。
此书的另一个焦点，是第一次集中介绍了常见中药的毒副作用。方舟子表示，一般人会认为毒副作用只有西药有，而中药没有。西药的毒副作用是在每份西药说明书里都写得清清楚楚的，唯恐使用者不知道，但中药的毒副作用却是被普遍隐瞒的，这方面的信息也很少。比如，2003年2月新华社以系列报道的方式，首度披露了著名“清火良药”龙胆泻肝丸的主要成分关木通含马兜铃酸可能导致尿毒症，该药名列公费医疗药物名录，在国内就有十几家药厂在生产，而早在1993年西方医学界便已经注意到了马兜铃酸导致肾衰竭的问题，并且有许多国家都陆续发出了含马兜铃酸中药的禁售令。
“一种药物被使用了几千年，并不能证明其无毒。有的药物毒性较慢，中毒症状要经过几年甚至几十年才会出现，例如能导致癌症、畸胎、肝肾损伤的药物毒性，是很难通过经验摸索出来的，而必须经过动物试验、严格的临床试验或流行病调查才能发现。许多历来被认为无毒的中药，现在都被发现有严重的毒副作用。我想做的，就是警告读者不要轻信中药没有毒副作用的广告宣传。”方舟子说。
“脑白金的成分是什么？是一种抑制性成熟的激素。滥用激素可能会增加中风的危险。”
“人体不能直接吸收核酸，食用核酸过多会加重肝脏的负担。人吃了核酸营养品觉得‘效果不错’是心理作用。”
除了脑白金和核酸产品，这本书还对丰胸产品、减肥产品等都做了毫不留情的批评。何祚庥等人对方舟子的这本新书大加赞扬。中科院院士何祚庥称：“书中最有价值的部分，是开列了一大批夸大宣传的营养品。揭露陷阱，点名道姓，不讲情面。这才是真正对人民负责的科学精神。”中国科普所原副所长郭正谊说：“我坚决支持方舟子，现在电视虚假广告比比皆是，大家应该读读这本书，举一反三。”
方舟子称收到恐吓信
“方舟子老师，你是全能吗？你怎么就能揭露方方面面？”
“请问何院士，你怎么就能证明主流科学就是正确的？历史上有很多主流科学后来被证明是错误的。”
2月4日，在场300多名读者极为热情，向“四大恶人”不断发问。除了请他们辨别当前一些保健品外，更有人也提出了质疑。方舟子回应网上的种种质疑，“我不会很生气。我不是什么都懂，但我自认为比别人懂得一些科学的方法。”
方舟子
说，由于这本书指名道姓批驳了多家假医假药假保健品，因此也触动了不少人的利益。“几天前，有三个人跟踪我，并到了我的房间给我扔下了一份恐吓信。”也正是因为触动了不少人的利益，这本早已写好的书拖了好几年，大多数出版社都不愿意出版。“以后我们会更小心，更注意安全。”针对人身威胁，“四大恶人”称今后对“打假”依然不会姑息，“但是说的话会更谨慎，更唯物。”
被方舟子等人痛批的保健品是否真的一无是处？厂家如何应对这些批评？当日，记者分别致电生产脑白金的“上海黄金搭档生物科技有限公司”和生产珍奥核酸的“珍奥集团股份有限公司”。由于是周末，两家公司的工作人员并没有及时接听电话。记者分别给两家公司相关人员的电话录音留了言，询问如何回应方舟子等人的质疑。但截至记者发稿时，并没有得到回复。
但从两家公司的官方网站上，记者已经清楚看到了两家目前的态度。在珍奥集团的网站上，记者看到，珍奥还在上月获得了“中国最有价值商标500强”的称号，同时，该网站在介绍产品时依然称，“核酸产品能提高人体免疫力，还被作为治疗癌症的辅助疗法。”在脑白金厂家的网站上，记者也看到了该产品介绍，“脑白金无任何毒副作用。”同时该公司还刊登了大量的“读者来信”。这些信件分别表示，“服用脑白金我年轻了10岁！”“65岁的老病号又能穿裙子了。”
关于反伪斗士方舟子
方舟子
，本名方是民，1967年9月生于福建云霄县。1985年毕业于云霄一中，考入中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州立大学生物化学博士学位。先后在美国罗切斯特（Rochester）大学生物系、索尔克（Salk）生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学。1998年起主要从事写作和网站建设。为中文互联网的先驱者之一。
目前担任《中国青年报》和《经济观察报》的专栏作者。著有《进化新解说》、《方舟在线》、《叩问生命-基因时代的争论》、《进化新篇章》、《溃疡-直面中国学术腐败》、《长生的幻灭——衰老之谜》、《江山无限-方舟子历史随笔》、《餐桌上的基因》、《基因时代的恐慌与真相》、《寻找生命的逻辑??生物学观念的发展》、《科学成就健康》等13部著作。
方舟子
战事
1994年2月，创办世界第一份中文网络创作类电子杂志“新语丝”。
1995年6月，建立国际上最早的中文电子文库之一“新语丝电子文库”。
2000年3月，“新语丝”设立“立此存照”专栏，成为中文网络第一个学术打假网站。至今揭发50多个“假学术”、“假文凭”和学者抄袭剽窃案例。影响较大的有“哈佛最年轻的教授”夏建统事件、“基因皇后”陈晓宁事件、“北航抄袭事件”、吴征假文凭事件、杨雄里院士抄袭事件、王铭铭剽窃事件、汪丁丁事件、清华“十面博士”董关鹏事件、朱苏力招生事件、薛涌事件等等。
2000年6月，出版的《方舟在线》一书，是“国内第一部多学科网上争鸣文集”，引起轰动，获“2000年《Newton-科学世界》杯十大科普好书奖”。
2000年8－9月间，“新语丝”揭发“基因皇后”陈晓宁事件。
2001年1月，揭露“核酸营养”骗局。
2002年4月，与国内基督教人士产生极大分歧，最著名的是针对丁林的批判。
2002年4月，至今未平的“克隆人论战”。方认为，在技术条件成熟的前提下，“并没有一种能经得起推敲的理由禁止克隆人”。
2002年8月，批判“伪纳米”技术。
2002年9月，对朱海军等“民间科学家”的系列批判。
2002年11月，方批判北大“科学传播中心”是“反科学传播中心”，矛头直指北大科学传播中心吴国盛、刘兵、刘华杰、田松等人。
2003年2月，发布“中医骗子论”。把中医视为“骗子”，从“龙胆泻肝丸”事件到发表《艾滋病拯救得了中医吗？》，为此与中医界人士论战不止。
2005年3月，“转基因事件”。就“转基因”产品是否对人类有害，与《中国青年报》记者刘县书展开论战。
2005年4月，云南大学演讲，直击“伪环保”人士。早前和环保人士展开“应否敬畏自然”大争论，方舟子坚持“人类无须敬畏自然”。
：长期服脑白金影响性功能 利用伪科学害人须禁止
2006年08月30日
据《新闻晚报》报道，“市面上正在销售的很多保健品都存在宣传过滥，厚着脸皮吹牛的现象。”27日下午，国家防治“非典”科技攻关组流行病学顾问、中国协和医科大学流行病学教授、博士生导师黄建始在健康从“心”开始健康知识全国巡讲活动上表示，脑白金内的主要成分是褪黑素，长期服用含有褪黑素的保健品，会影响到孩子的性腺发育，也会影响到成年人的性功能。
记得史玉柱在搞“脑黄金”时的一句广告语是：让一亿人先聪明起来。这句广告语无疑是模仿“让一部分人先富起来”这句经典语录，可惜“脑黄金”弄巧成拙。“让一部分人先富起来”是邓小平根据改革开放之初中国的社会现状，提出的一项恰如其分的国策，不管这句话今后能否经受实践的检验，但至少在当时不矛盾，因为中国当时普遍贫穷。而“让一亿人先聪明起来”的潜台词是中国人从来都是愚蠢的，只有服用“脑黄金”才可以使一部分中国人先聪明起来。孰不知中华民族向来以智慧和聪明闻名于世界，岂有在“脑黄金”问世之前个个都是笨蛋之理呢？所以，这句自取其辱的广告词一出笼就遭到广大公众的强烈不满和愤慨。然而，就是这个谁也说不清楚究竟含有多少“聪明基因”的“脑黄金”，却忽悠了很大一部分中国人，也给它的主人史玉柱插上了发迹的翅膀。
也许，如果不是巨人大厦成为烂尾楼，“脑黄金”之类的保健品仍然虚幻地在中国大地上亢奋着，牢牢吸引着那些希图一夜聪明起来的糊涂的中国人。然而随着巨人集团的倒伏，“脑黄金”迅速成了“脑萎缩”，史玉柱一蹶不振，由“巨人”成了负债累累的“矮人”。
但史玉柱非常清楚，自己的失败缘于膨胀的欲望，并非“脑黄金”本身。玄虚的“脑黄金”曾经在老百姓中掀起的疯狂和迷信，史玉柱是永远铭刻在心的。他深知咸鱼要翻身，只有在看不见摸不着，说不清道不明的“健脑”产品上做文章。于是巨人集团过后又有了健特公司，“脑黄金”过后又有了“脑白金”！从2000年脑白金的广告登陆央视黄金时段开始，什么“今年过节不收礼，收礼还收脑白金”，“脑白金，年轻态”等不伦不类的广告词就铺天盖地，一发不收。从2001至2004年，史玉柱每年都要参与央视黄金时段广告招标，并以数千万元甚至上亿元的额度中标，不断创造着脑白金的销售神话，也创造了自己“咸鱼翻身”的神话……
那么“脑黄金”和“脑白金”究竟是个什么东西呢？让我们揭开它们的神秘面纱吧。山东省食品公司高级工程师薛伯鸿评论说：“所谓‘脑黄金’，是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)的时髦用语，又称‘深海鱼油’。DHA具有促进神经细胞发育，改善人的记忆功能的作用。”中国协和医科大学教授黄建始称，“脑白金”的主要成份是褪黑素。虽可改善睡眠，但褪黑素是一种抗性腺激素，长期服用含有褪黑素的保健品，会影响到孩子的性腺发育，也会影响到成年人的性功能……呜呼，神乎其神的“脑黄金”和“脑白金”，到此真相大白！
有人把史玉柱起初成功运作脑黄金，到后来依靠脑白金的东山再起，吹得神乎其神。有说他精通商业运作，有说他精通国人心理，有说他善于包装，有说他胆大好赌……然而，我从巨人把“深海鱼油”吹成“脑黄金”的那一天起，就把史玉柱看成是一个伪气功大师！尤其面对那个鼓吹“让中国人都健康起来”的“脑白金”，更使我感觉到，史玉柱为了在保健品行业攫取暴利，已经开始利用伪科学在不择手段的害人了。因此，无论是“脑黄金”还是“脑白金”，不仅我从不购买，而且我还力阻我的家人和亲戚朋友购买。我从少年到青年，从青年到中年，从来不吃什么保健品，但我依然精神健旺，各项生理功能正常！我庆幸没有因服用脑白金而成为性功能先受到影响的那部分中国人，但同时我又为因服用脑白金而性功能受到影响的那部分中国人感到难过和悲哀。
最后希望这次专家迟到的忠告，能引起广大公众和有关监管部门的注意和重视；希望所有媒体千万不要为了金钱，再替害人的脑白金做宣传和推销；希望今后有关监管部门，在对人命关天的保健品审查时能够严格再严格些；更希望专家学者对保健品的科学论证能够及时再及时些——都“脑白金型”性功能障碍几年了，你再放这个马后炮还有啥意义呢？（新闻晨报）
：脑白金违法广告再吃红牌 被工商部门叫停
2006年01月20日
上海黄金搭档生物科技有限公司发布的脑白金保健食品广告因涉嫌违法，日前又被浙江省温岭市工商行政管理局叫停。这是继去年9月之后，脑白金广告因含违法内容，在该市再次“吃”到工商部门亮出的红牌。
06年1月初，温岭市工商局广告监测中心发现，打着中央电视台和解放军总医院旗号的新版本脑白金广告在温岭电视台出现。这个版本的脑白金保健食品广告称：“消费者说：‘脑白金敢在解放军总医院做睡眠、肠道、衰老的人体实验，这实验的结果都在人民大会堂公布了，这说明它真的有效’；‘我们都吃了七八年，越活越年轻’”。
温岭市工商局认为，这一广告内容涉嫌利用医疗机构、消费者的名义和形象，为产品功效作证明，属违法广告，因此责令温岭电视台停播该版本的脑白金广告。
在此前的2005年6月15日至8月31日，台州温岭市广播电视局广告经营公司在温岭电视台，为上海黄金搭档生物科技有限公司发布脑白金保健食品广告，广告中宣称：
1、只要每天补充脑白金，重新回到年轻态，服用两天，睡眠加深；三个月后，白发变黑，生病几率大幅下降；长期服用比同年龄老人活得更长久，更健康；2、全国有1000万以上的老年人长达五年坚持服用，在他们身上开始出现奇迹，服用脑白金后，不光睡眠好了，就连新长的头发也都是黑的。
经台州市工商局认定，该广告内容有悖真实，虚假、夸大宣传保健食品功效，欺骗、误导消费者。工商部门根据《中华人民共和国广告法》第三十七条的规定，依法对温岭市广播电视局广告经营公司作出没收广告费5000元，罚款5000元的行政处罚。
针对虚假违法医药广告屡禁不止的情况，浙江省工商局副局长吴干冰曾提出尖锐批评：“5000元以下的罚款对一些医院来说根本就是小意思，有些甚至把工商部门对虚假广告的罚款打入了预算！”他说，近年来民营医疗机构发展迅速，一些民营医院进行了与实际情况不符的广告宣传。由于利润丰厚，这些医院根本不在乎区区几千元的罚款。
根据去年上半年的统计，浙江省内医疗、药品、医疗器械和保健食品四类广告仍然“稳居”违法广告首位，占全部违法广告的71.73%。事实上，这种情况在上一年更为糟糕，这四类广告在上年同期占全部违法广告的比例超过80%。（新华网2006年01月20日）第1 2 页
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