长沙酒吧进入有序竞争时代(图)

长沙某酒吧，一群年轻人正在随音乐舞动。图／记者黎金龙

　　本报长沙讯“以前开一家酒吧只需要50万，现在投资100万都很难开起来。”2月9日晚，湖南金色年华文化娱乐有限公司负责人韩文胜在接受记者采访时，感叹长沙酒吧行业越来越高的准入门槛。在他看来，经过多年发展，长沙酒吧在业内树立起良好形象的同时，也已走进有序竞争时代。

　　据统计，从2005年夏到2006年秋，短短的一年多时间里，长沙的酒吧数量从40家减少到20家。业内人都说，这段时间，是长沙酒吧的一次大洗牌。

　　可喜的是，数量的减少并未给长沙酒吧行业的经营带来负面影响。长沙市文化局文化市场处处长关建之对酒吧业的这次洗牌心照不宣，“事实上，2005年时还有人提出要在贺龙体育场附近打造新的酒吧一条街，有40家酒吧同时要上，被我们制止了。”众多酒吧扩容计划被制止的同时，文化部门也对酒吧的经营状况做了调查。调查结果显示，与2005年相比，2006年长沙市酒吧总顾客数量和总营业额基本持平，略有增长。不管是主管部门还是经营业主，都认为酒吧数量的急剧减少是市场成熟的标志。关建之称：“这是很正常的回归，也是政府宏观调控的成果。消费群体只有这么多，再加上网吧、歌厅等娱乐场所的增加，势必使酒吧数量减少。”

　　谈起恶性竞争，长沙市天心酒吧娱乐行业商会会长富刚最有感触。他回忆：“盲目复制和简单的数量增加对酒吧行业发展是没用的。那时候酒吧太多，很多新酒吧不懂经营，只会打价格战，四处挖员工，使得大部分酒吧营业额都降低了20％，经营成本也增加了不少。我们商会便是受酒吧行业恶性竞争的影响而建立起来的。现在，通过商会，我们建立了价格联盟，也约定不能故意挖人，应对可能存在的恶性竞争。”记者徐海瑞刘勇