情人节大餐“两极分化”

　　金陵晚报报道作为情人节的重头戏——情人节大餐，本是众餐厅2月份的主攻项目。但往年名目繁多的情人节套餐，今年似乎有点“冷热两重天”：西餐厅忙得热火朝天，高档中餐厅却选择放弃。记者获悉，由于今年情人节（2月14日）与除夕（2月17日）时间过于靠近，于是出现中西餐厅“两极分化”的现象，西餐厅主攻情人节大餐，中餐厅主攻年夜饭。

　　记者采访中发现，市内较有名气的西餐厅早早推出了自己的情人节套餐形象广告，预订情况十分火爆，基本达到九成以上。

　　由于情人节与春节“背靠背”，所以众餐厅也开始在价格方面放低门槛，大有与年夜饭对抗的架势。鸿霖品味坊推出的套餐价格是198元/位，塔可则是499元/对，跟往年媒体炒作的天价情人节大餐相比，这个价位更趋理性。一些比较大众化的西餐厅，则直接采取不接受预订的方式。热风哈罗哈店的情人节套餐价是90元／对，由于价位低，所以每年都是满座，“为了防止出现里面空座，外面排队的现象，所以我们都不接受预订。”热风哈罗哈发展部戴经理告诉记者。

　　显然众西餐厅已经进入“一级戒备状态”，准备为今晚大干一场。“情人节肯定是西餐厅最重视的节日，环境、氛围都比较适合两个人的浪漫。”鸿霖品味坊办公室主任朱嘉鼎说。

　　此外，时尚美食类也没打算放过情人节。同样在德基广场的锅比盆大火锅店的台湾老板陶庆生拍着胸脯对记者说：“情人节，我们这里一定爆满。”至于情人节会不会分流掉一部分春节消费，陶总谨慎地表示，“这个目前还不好说，今年过年我不会回台湾，会在南京研究市场。”

　　跟西餐厅的热火朝天比起来，中餐厅就显得冷清很多，一些中高档中餐厅甚至直接选择不做情人节大餐。记者了解到，狮王府和南京大牌档就没有推出情人节套餐。“年底了，我们现在包间都用来做商务宴请、家庭聚餐、公司年会之类，没有时间，没有地方，也没有精力来做情人节了。”狮王府公关部经理张玮明确表示，狮王府更多的精力放在商务宴请和年夜饭两方面。记者了解到，狮王府的年夜饭早已经全部预订完毕。

　　很显然，更多的消费者依然会选择“中餐”年夜饭。

　　除了跟节日的性质有关，西餐厅的客观条件也是重要原因之一。西餐厅大多采用小桌子，适合2—6人小聚，如果接待10人左右的小团队，就需要“拼桌子”了，这似乎不适合中国传统年夜饭“大聚”的习惯。　陈虹