散装辣椒面　检出苏丹红

　　本报讯（记者　狄蕊红）日前，省质监局在对春节前食品质量进行专项抽检时发现，西安市方欣冷冻批发市场一店铺销售的散装辣椒面含有苏丹红三号。

　　此次专项抽检共抽查辣椒制品企业25家，抽取样品39个批次，经检测，合格38个批次，合格率为97.4％。

而查出的含有苏丹红三号的散装辣椒面为西安方欣冷冻批发市场西区3－23号辣椒店销售，无生产企业名称，无注册商标。质监人员当即销毁了所有“涉红”辣椒面，并对相关责任人作出处罚。质监人员称，此次抽查结果说明，辣椒制品中添加苏丹红的现象还没有完全清出市场，这种问题的存在，对食品安全造成的危害是极其严重的。一些小企业、小作坊加工生产的食品，由于其规模小、工艺简单，往往容易被人们忽视。对此，省质监局将要求各地质监部门加强对各类食品生产的监督力度，严厉打击使用非食用原料生产加工食品的行为，确保我省节日食品消费安全。同时，质监人员建议消费者，在选购辣椒制品时认准QS标志，最好不要选购“三无”散装辣椒制品。

　　据介绍，苏丹红属于工业染色剂，如果长期摄入含苏丹红成分的产品，会使人增加致癌的危险。一些企业为了使辣椒面、辣椒油等食品色泽鲜亮，公然在其产品中添加苏丹红制剂，属严重违法行为。