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明朝海南人过年吃春饼

  春节是中国传统佳节,在海南省档案馆所收集的史料中,可查出古往今来关于春节民俗的变迁过程。

  明朝习俗

  过春节喜吃春饼

  明朝《正德琼台志》是一本色泽褐黄的线装书,其中有关于春节的记载:每年春节(那时叫元旦),府衙官员总要盛服至东郊迎春馆,看杂剧故事,祭祀芒神,之后,城市内外男女老幼集于通衢,将豆谷洒在地上,有种说法是,这样可以消灾避痘疹。

  初一那天,人们用面饼裹生菜和肉来吃,叫做吃春饼。人们还用糯米粉和蔗糖相拌,放在笼上蒸,叫春糕,春糕的直径有一尺,厚五六寸。那时已开始流行拜年了,初一至初四,大家彼此拜贺。初三流行“钉赤口”一大早就在红纸上写上“赤口”,钉在门上。之后再彼此相邀,外出渔猎,称为“斗口”。初六后,城里有设醮、村落有沿门贴符的习惯,名曰遣瘟。还有点天灯的习俗,家家户户用高二三丈的竹木悬挂灯笼,使其彻夜长明。无论城乡,都有打秋千的习惯,用四木相叉为架,称为“女秋”,二木如柱,两孔横架,称为“男秋”。

  清朝习俗

  初七煮野菜来吃

  根据清朝《琼州府志》关于春节的记载,海南人过春节的习俗与明朝差不多,春节时府县官至东郊迎春馆,街坊扮杂剧会聚,待祭芒神后,有人会牵着“土牛”自河口出来,过南桥,从北门入。大家争撒豆谷,说可以消痘疹,亲邻以春饼相馈赠,自元旦(春节)至四日各相拜贺。初三日,书贴订赤口于门,谓之禁日。即日,群邀渔猎,谓之斗口。初七日,采七种野菜煮来吃,称可以使眼睛更明亮,还可益寿。初六日后,坊间村落行礼、设醮,迎神,悬符逐疫,立天灯,作秋千,每夜张灯演戏,在晚上大家一起放烟火,以祈一岁年安。到了元宵,用糯米粉制成丸状煮来吃。

  现在习俗

  过春节一定要吃鸡

  春节前几天,家家户户搞卫生,理发,购置新衣新鞋,准备年货过年。除夕日,上午贴春联,门神公、利是等,下午祭祖,全家人吃团圆饭,海南人过大年一般都宰鸡。晚上炉灶要有暗火,厅堂和房间要有灯火(点煤油灯),正月初一子时起,燃放鞭炮。早晨吃罢早饭,梳妆出门,见面互道“恭喜发财”等吉利话。初二,女儿女婿回娘家拜年。初三,早上“钉赤口”,用红纸条写“钉赤口”或吉利话贴在门楣等处。

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