四川新闻网--成都晚报讯 ：
崇州是一座传承了三千年文明的历史文化名城，古称蜀州。一句千古流传、脍炙人口的诗句“海内存知己，天涯若比邻”就出自唐朝诗人王勃的著名诗篇《送杜少府之任蜀州》。崇州早在2002年就荣获了“中国优秀旅游城市”的称号，充分体现了崇州丰富的旅游资源。
车行于闹市，满眼的翠绿环拥，精致和清幽在这个距成都仅20余公里的小城盛情怒放，而穿梭于千年的文脉也在清新的空气里悠远流长。崇州鸡冠山风景名胜区是卧龙和蜂桶寨两大自然保护区大熊猫种群交流繁衍的关键走廊，被专家们视为“熊猫故乡”。山幽林秀，百鸟啾啾，如和凤鸣，山中深藏古寺而让凤栖山风景区有“西川第一天”之誉。另外，崇州还有应“九沟九槽九条龙”的神话传说而得名的九龙沟风景名胜区以及拥有水域千亩、山水环抱的白塔湖风景名胜区。
崇州有得天独厚的民间文化，远近闻名的“兰花之乡”街子镇至今珍藏着已故“梅兰大师”邓焕章先生的多幅绘兰作品，而正月十九的“街子兰花会”更成了与龙泉桃花会齐名的成都著名“八大花会”之一。而与“兰花文化”一样在崇州熠熠生辉的还有糖画艺术、竹编艺术、藤编艺术、风筝文化、根雕艺术以及女子舞龙队。博大精深的饮食文化更让崇州远近闻名，怀远三绝(叶儿粑、冻糕、豆腐帘子)、天主堂鸡片、查渣面都受到了广大消费者的喜爱。
游
鸡冠山 “熊猫故乡”飞瀑壮观
鸡冠山风景名胜区坐落在崇州高山区的苟家乡境，涵盖了鞍子河大熊猫自然保护区，是全国14个大熊猫保护区中大熊猫数量最多、距大都市最近(距成都92公里)的大熊猫保护区，也是卧龙和蜂桶寨两大自然保护区大熊猫种群交流繁衍的关键走廊，是成都大熊猫人工繁育基地的野外放生园，被专家们视为“熊猫故乡”的精华所在。
景区拥有盆周风景区游人可达的最高雪山草甸(海拔3868米，草甸面积4800亩，坡度7%)和第四纪冰川遗迹，拥有龙门山脉规模最大、数量最多、蔚为壮观的瀑布群及漂流河段，动物资源也极为丰富，有大熊猫、牛羚等国家一级保护动物6种，有小熊猫、红腹角雉等国家二级保护动物27种。
深冬季节，巴粟坪柳杉林海一带常有动物出没，幸运的游人有可能与憨态可掬的大熊猫相逢，或者与数百只群居的牛羚相遇，或者会有嬉戏于崖树的金丝猴跃上肩头。景区内有深峡奇谷两处、20米以上的瀑布10多处、60米以上的瀑布4处，最高瀑布达80多米。60米长5米宽的高飞水瀑布，气势飞腾，喷云泄雾，似地崩山摧。更有三组瀑布为罕见之奇景：白石沟瀑布群、小岩窝瀑布群和猫鼻梁瀑布群。
街子古镇 充满隐居传说
街子场在崇州城西北25公里的凤栖山下，与青城后山连接，依山傍水。它既得山灵水秀之惠，又有以古刹光严禅院为中心的32座寺庙等古迹，融自然景观与人文景观为一体。
光严禅院、凤栖山旅游风景区、千亩原始森林、千年银杏、千年古楠、上古寺、清代古塔、清末民初古建筑一条街、宋代民族英雄王小波起义遗址、唐求故居(唐求纪念馆)、古龙潭、五柜沱、云雾洞……全镇文物古迹共有20余处。今天街子场的老房子多半是明清时期留下来的遗物。御龙桥边有十余棵高大的银杏树，树旁有一座建于清末的红色的塔，做工精细，每当山风吹过，塔上的小铜铃会发出悦耳的声音，古称“字库”。
街子场是一个充满隐居传说的地方。据《中国通史》的记载，明朝开国皇帝朱元璋之子朱允文在历史上曾神秘失踪，经民间许多专家考证，朱允文其实就是隐居在街子场光严禅院的上古寺附近十余年。街子亦称“唐求故里”，唐朝诗人唐求不愿做官而隐居于此，以诗酒为伴，有“一瓢诗人”之称。过去，每年的端午节街子场有“泼水鸡公”的习俗，以除旧迎新，祈求来年的平安吉祥。今年的端午节镇上将恢复这种古老的传统习俗，在味江两岸扎起一排“水筒车”，重现昔日景象。
崇州蕴藏着丰富的野生兰花资源，几乎涵盖了除墨兰外的中国兰花物种，其中不乏珍奇品种，在川兰中享有盛誉的银杆素、西山春剑素、大红春剑素、金黄素、牙黄素等名品就出自这里，著名的“国色牡丹”也出自鸡冠山森林公园。
罨画池公园 陆游风骨犹在
罨画池公园位于崇州市中心，由罨画池、陆游祠、州文庙三部分组成。三位一体的罨画池公园是国家级重点文物保护单位，是一座诗歌化的古典园林。
罨画池始建于唐，盛于宋，占地约38亩，素有川西名园之称。唐代大诗人杜甫、裴迪、高适曾在此做诗唱和，南宋著名爱国诗人陆游两度在蜀州(今崇州)为官，居于园内，故园内景点多与之有关。陆游祠即为纪念这位伟大的爱国诗人而建，祠内陈列有陆游在四川的诗歌代表作书法作品、陆游手迹、川内行踪路线图等珍贵文物。被国内专家学者誉为“中华陆游诗歌文化第一祠”。州文庙是四川省保存最完好的四座文庙之一。其建筑布局严谨，气势宏伟。棂星门为四川地区仅存的五叠檐楼阁式木结构门，如意斗拱，飞檐凌空，堪称一绝。
吃
老腊肉
产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇，由山民们传统手工腌制而成。因为高山气候的关系，一年四季都可腌制，且经年不腐。腌制出的腊肉质感爽口，喷香化渣，久吃不腻，回味绵长。
石观音板鸭
清光绪年间石观音场(今观胜镇)一周姓大娘创制，时名“周板鸭”。制作工艺集腌、熏、卤于一体，皮色金黄，肉嫩醇香，干而不硬，油而不腻，沙而不绵，味长耐嚼。
怀远三绝
指产于怀远镇的冻糕、叶儿粑、豆腐帘子。也许是由于水质的原因，同一主厨用同样的方式在其他地方却做不出这三绝。
冻糕——由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺独特，先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。
叶儿粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制，时名野棉花卷子，俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量豌豆混合磨制，成品色洁似乳，滋润爽口，又有不沾盘、不沾筷、不沾牙的特点，故又叫三不沾叶儿粑。因其成品似柑叶包裹，其形如耳，得名“叶儿粑”。
豆腐帘子——独产于怀远镇，已有500多年历史。制作工艺特殊。因其状若帘，故名“豆腐帘子”。
街子老号汤麻饼
清乾隆五十一年(公元1786年)，崇州市街子镇南场口头脑聪慧的乡民汤仕元创造出的一种麻饼。采用上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料，经制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序，制作成圆形，然后粘上脱皮芝麻，烘烤而成。
崇州荞面
崇州荞面
的制作很别致，设焦炭炉、汤锅煮，压荞模子的漏孔置汤锅上，后面用杠杆压，孔内压出的荞面条便流进锅里。要一碗煮一碗现压现煮。煮熟后捞入碗中，浇上猪、牛肉末，撒点花椒粉，即可食用。
天主堂鸡片
民国初年崇阳镇人聂福轩创制。因其时摊位设于正东街天主堂侧，故名“天主堂鸡片”。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡，杀、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数，蒸熟切片装盘后，沿盘放入窝油，抖上花椒面，淋上芝麻和红油，然后撒上白糖，上桌后边拌边吃。
泡
文锦江温泉融入大自然景观
游
览了崇州的名山美景，就该好好地放松一下身体。坐落于崇州鸡冠山风景名胜区外围，距成都市仅57公里的文锦江温泉旅游度假区，是一个具有日式建筑风格，集旅游、休闲、度假、娱乐等多种功能为一体的生态型、园林式旅游度假区，是国内一流、西部精品温泉旅游休闲胜地。文锦江温泉的特点是水温高、水质好，它突破了传统温泉旅游的模式，集古老的浴疗治理与现代的保健休闲为一体，将独有的大自然景观直接融汇于温泉沐浴与休闲之中，给游客提供了一个全新概念的保健休闲方式。
方驰 记者 张庆台 余宰贵
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