200多家违规餐馆受罚

　　本报讯 （记者任珊珊实习生陈倩儿通讯员谭德平）昨日上午，广东省卫生监督所与广州市所及各区所联合行动，在广州市各区开展对餐饮单位年夜饭的监督检查工作，为市民的新春年夜饭派出一颗“定心丸”。

　　昨天的行动重点督查餐饮单位在生产场所宰杀活禽，超范围、超负荷生产经营，加工果子狸等违禁野生动物的行为。

在广州市天河区正佳广场六楼，一间饭店出售的俗称为“巴鱼”的一种河鲜引起卫生监督人员的警惕。这种“巴鱼”外表酷似有毒的河豚，该饭店副总经理称“河豚就是河豚，巴鱼就是巴鱼，这两种鱼是不一样的”。记者搜索相关资料后发现，巴鱼是没有发育的小河豚，因性腺没有生成，毒性很低，对人体基本没有威胁。

　　广州市卫生监督所副所长黄蓓表示，受检的饭店总体卫生状况较好，但个别细节还存在卫生隐患，饭店部分见习员工没有健康证；一些食品原料的采购索证资料已经过期；而且清洗餐具的地方较小，排水设备不完善等等。

　　记者昨天从广东省卫生监督所获悉，全省卫生监督部门开展了节前食品卫生监督工作，以宾馆、酒楼和旅游景点、公路沿线、机场、车站、码头的餐饮单位为重点，保证市民和旅客吃得放心。截至2月7日，全省卫生监督部门累计出动卫生监督员16000人次，检查餐饮单位26718户次，对200多家违规经营的餐馆酒楼给予了责令停业、罚款的行政处罚。