卫监部门排查“年夜饭” 建议选A、B级餐馆

　　全市“年夜饭”餐饮卫生检查昨天提前启动。市卫生局卫生监督所提醒市民，应尽量选择悬挂有A、B级食品量化分级牌的餐饮单位，以确保卫生和安全。

　　从昨天到除夕晚8时，全市千余名卫生监督人员将对所有供应“年夜饭”的餐饮单位进行全面检查，重点是供应“年夜饭”的餐馆企业餐具的消毒、食品原料的来源、存储，冷荤、凉菜的制作是否符合卫生要求。

　　据了解，目前全市共有A、B级餐饮单位8000家以上，其食品卫生管理相对较为规范。卫监部门提醒市民，“年夜饭”应尽量选择悬挂A、B级标牌的餐馆。

　　市民一旦发现餐馆的卫生问题，也可及时拨打“12320”进行咨询和投诉。