在温哥华吃年夜饭

　　有一年的春节我是在加拿大的温哥华过的。原以为在国外过春节会比较冷清，却不料，中国这种传统早已被华侨带到国外，并影响了洋人。

　　春节期间，温哥华的许多侨团和中资公司都要举办春宴，不约而同地前来邀请中国驻温哥华总领事馆的官员参加这类活动。

　　华人的春宴气氛热烈，名目繁多。一般宴会在晚6时开始，在品尝美味佳肴之前，约有两个小时的各种仪式：先是舞狮或武术表演，接着主办单位负责人、政府代表、中国总领事馆代表致词、各侨团代表祝贺等。有的侨团还要利用这个机会，奖励本侨团的优秀大、中学生，为热心公益事业的人颁发奖旗、奖状等。这些传统节目依次进行完后，宴会才真正开始。只听一声锣响，餐厅领班高喊：“上菜！”伴着轻快的乐曲，一行服务员托着菜盘，鱼贯而来。从主桌开始，逐桌上菜。人们开怀畅饮。菜要一道一道上，上完十来道菜约需两个小时，当酒足饭饱回到家时，已近午夜。

　　春宴少不了抽奖。奖品大多是各侨团捐赠的。当你入席时，就发现餐桌上摆满大众化的奖品，几乎人人有份。餐桌上有一信封，内装许多写着号码的小纸块，每位来宾拿到一个小纸块。当司仪宣布某号得什么奖时，中奖者就自己动手，从餐桌上取走自己的奖品。另一类奖品比较贵重，有电视机、机票、鱼具、价格几百加元的免费酒席券等。要参加这类抽奖，事先需买奖券，通常请出席宴会的重要嘉宾抽奖。一次请中国总领事馆的一位领事抽奖，在成百上千张号码条中，他抽到的竟然是自己奖券的号码，奖品是一台价值六七百加元的大彩电。他当场把这台彩电捐给主办单位，在场侨胞报以热烈的掌声。无独有偶，在另一次春宴中，春宴抽奖方式是用名片。出席宴会的人入场时，把自己名片投入摇奖箱内。宴会开始时，主持人请中国总领事馆领事抽奖，他竟然在几百张名片中，摸出自己的名片。当主持人宣布得奖人名时，引来在座的人们热烈掌声。他领受了这“吉兆”，谢绝了奖品。于是，“总领事馆的人运气好”在侨胞中传开了。

　　为了助兴，每场春宴都有卡拉ＯＫ。许多大亨出钱“点歌”，有一次，一位大亨出1500加元（当时约合人民币1万元）点主办单位的副主席——七十多岁的卢先生唱歌。尽管他年事已高，但能为侨团带来一笔收入，他也要登台。他上台后，又请一位年长的领事与他合唱，他俩高歌一曲《咱们工人有力量》，博得全场经久的掌声。

　　我也出席过一些洋人主办的春宴。招待会场的窗玻璃上贴满了窗花和剪纸，有倒贴的“福”字、“喜鹊登梅”、“松鹤延年”、“猪年好运”等。主持人用中文讲恭喜发财、万事如意的吉祥话，使人感到那么亲切、熟悉。招待会上，伴随着喜庆欢愉的中国民族音乐，不同肤色的人们品味着中国风味的小吃、茶点，相互交谈、微笑，融合在情谊里，沉浸在茗香中。