本市重点打造特色餐饮品牌

　　2007年2月8日下午，“北京市迎奥运特色餐厅评选工作总结会议”在北京市商务局隆重召开，市民委、各区县商务局、行业协会及148个特色餐厅负责人近200人参加了会议，其中获奖单位有:“中国风味特色餐厅”85家、“清真特色餐厅”41家、“外国风味特色餐厅”22家。

　　此次评选活动响应《北京市商业服务业迎奥运三年行动计划》的号召，旨在促进特色商业和老字号的发展，贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念，以举办“有特色、高水平”的奥运为契机，坚持政府主导的原则，在全市范围内评定出一批特色餐厅，以满足中外宾客对特色餐饮服务的需求；重点培育和打造本市特色餐饮品牌，促进餐饮业可持续发展，通过树立典型，起到引领和示范作用，提升本市餐饮行业整体经营服务水平，组织开展三大系列“百家特色店”评选推介活动，向社会推出特色风味餐厅、清真特色餐厅。评定推介特色餐厅，旨在为北京奥运会期间向世界充分展示“国家首都、世界城市、文化名城和宜居城市”的风貌，展示历史悠久、源远流长的中华餐饮文化，特别是满足2008年北京奥运会期间中外宾客对特色餐饮服务的需求。

　　据悉，2007年，市商务局还将会同有关部门、行业协会继续评定、挂牌150家特色餐厅。商务主管部门、行业协会将进一步加强对本市餐饮行业的指导、监督与管理，把工作做细，帮助餐饮企业不断完善和提高；同时，要进一步加大宣传力度，鼓励它们积极参加特色餐厅评定工作，努力搭建宣传平台，加强宣传报道，扩大餐饮企业知名度，为梳理餐饮品牌、名牌做出更大努力。

　　详细名单请参考美食联盟网(www.foodun.com)

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