清早接财神 事事讲意头

　　农历正月初一是新一年的开始，吉祥兴旺的兆头最重要

　　清早接财神　事事讲意头

　　风俗志

　　本报讯古代没有“春节”的说法，以前人们称之为“元旦”或者“过年”。直至近代，袁世凯当权后，内务总长朱启钤提出，一年四季春夏秋冬都应有节日让人们休养生息。

　　接财神

　　农历大年三十要守岁，一交正月初一子时，便鸣放鞭炮。到了清晨，有乞丐或孩子作“派财神”之举。他们以小红纸写“财神”二字，在人家门口高叫“财神到”，主人便出门“接财神”，收了小红纸，回赠“利市”一封。但现在这一习惯已很少保留下来，一般为家中晚辈早起给长辈拜年，说一些祝福话语。长辈则赏赐“利市”。然后出门携礼品水果拜年，主人接待拜年来客，收礼只收一点，还要回送“利市”，代表“有来有往”。

　　农历大年初一为新一年的开始，所以事事讲究“意头”，见人都要说祝福吉祥的话语。年初一还有很多的忌讳，例如小孩做错事情，家长也尽量不责骂；忌扫地，即使要扫也需兜着圈扫；打破瓷器要大喊“落地开花富贵荣华”；有病也不能看医生等等。

　　正月初一的中午饭，必有一味素菜，用“罗汉斋”或绍菜(大白菜类)煮粉丝虾米，亦有人蒸腊味，但动筷时必先吃“斋”，而且也不主张吃鸡。因为根据《占书》记载，指出由初一开始，上天创造万物的次序是:“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马，七人八榖”，所以初一不吃鸡，初七是人日。

　　轧年

　　到了农历年廿九或者年三十，在大街上便会看到有不少人手里挽着芹菜大蒜，还有人扛着两根连叶带根的甘蔗经过，其实，这是广东人年三十“轧年”的风俗。“轧年”很讲究，首先是寓意“年年有余”:准备两条鲮鱼，把它养活了过了年才杀掉；又或者将其煎好烹好(不许把鱼鳞给打掉)，然后放入米缸，直到年初二的“开年饭”才吃。其次便是生菜，表示来年“生生猛猛”和“生财”。生菜要连根一起买，否则不能留过年。而芹菜和大葱大蒜则表示大人来年勤奋工作，小孩子学习聪聪明明。甘蔗则表示甜甜蜜蜜，还有“节节高”，注意的是轧年用的甘蔗要连根带叶，表示“有头有尾”。最后还需准备双数的柑桔和“利市”摆放在家人的床头，代表大吉大利。

　　置全盒

　　农历正月初一到亲戚朋友家拜年，主人都会拿出一个装满糖果的盒子招待客人，这个盒子便称为“全盒”。“全盒”，就是新年时把不同种类兼有特别意义的糖果食物放在一起，意即希望吃了这些食品后，来年都会实现它寄予的所有祝福。一般全盒有八或九格，呈葵花形，每格都摆上不同的糖果，如糖莲子糖冬瓜等代表甜甜蜜蜜，花生代表长生等。“全盒”还有十全十美，完完整整的意思。

　　采写:本报记者　陈实　单小亮　彭美　吴燕虹　李伟忠　罗斯丁　实习生　雷敏　汤群　冯慧婷　通讯员　梁小才　孟永礼