余姚四明山 青山绿水间度除夕(图)

　　火红的灯笼挂起来，祈福的春联贴起来……浙江余姚四明山深处的古老村落用一派喜庆的“中国红”迎接远方的客人。

　　大年三十，在上海做生意的施先生邀上了二十几位亲朋好友，驱车来到余姚四明湖度假村，在四明山的青山绿水间度除夕。他说，到山里来过年，图的就是这里的空气清新、环境怡人。如今吃团圆饭，讲求的不止是一种过年的氛围，还要有特色，在四明山森林公园的天然氧吧里吸上一口新鲜空气，带来的是一年的好运气！

　　澄黄透亮的土鸡汤，热气腾腾的羊肉煲，极鲜极美的烤溪鱼，烘得香喷喷的山芋艿，还有山里土生土长的冬笋、蔬菜，配上农家自己酿制的白米酒，一顿山里人家的年夜饭就摆上了桌。在“农家乐”团圆饭的饭桌上，除了传统的几大件，城里客人最想品尝的是纯正地道的本地菜、农家特色的山里菜，兴致高了，还可以自己到山间地头挑上一篮野菜，拿回来做一个清淡可口的“天然绿色营养菜”。

　　除了品尝农家菜，客人在“农家乐”还可以体验传统过大年的味道。提着灯笼串串门，围着火炉烤炭火，自己动手来做年糕，农家土灶里旺旺的炉火映红了“阿拉”城里人的脸庞，也照亮了山里人红红火火的日子……

　　山里人特有的热情感染着每一位外来的客人，“四明红叶农家乐”的老板王先生昨天下午刚送走两位北京来的客人，客人捎走了山里的土特产，也捎走了山里人浓浓的祝福，他们留下一句话：“过几天我们还会再来！”

　　有着“中国红枫之乡”、“中国樱花之乡”美称的四明山，正以其“春赏樱枫、夏享清凉、秋品美食、冬观雾凇”的特色吸引着越来越多的山外人，近年来兴起的“农家乐”让这块红色革命根据地向更多的山外人敞开了怀抱。如今，在余姚四明山已经有140多个“农家乐”点，每户“农家乐”一年要接待上万人次的山外客人。2007年余姚还成立了“农家乐协会”，并创新农家乐特色菜肴，推出四明山“十大传统”、“十佳山珍”和“十大创意”菜肴，将取材于四明山纯天然环境的农家菜品质进一步提升。

　　在2007年“和谐城乡游”主题的带动下，将有越来越多的城里人，包括“阿拉”上海人会选择到山里人家休闲度假。2006年，仅“上海大众旅游”就接待数万人次的上海游客到余姚体验“红色旅游”、杨梅节、农家乐，今年“大众旅游”又在开辟新的特色旅游项目。随着杭州湾跨海大桥的建成，上海与余姚四明山的距离将进一步拉近，三小时交通圈内的“红色四明山”将成为上海人度假的又一个“后花园”。

　　本报记者 陈琦芳

　　（本报余姚2月17日专电）