知名酒家年夜饭火爆 一千元左右价位最受欢迎

　　新快报讯（记者　张英姿　陈海生　实习生　李凌云）“两轮年夜饭早都订满了！”昨日，记者从广州酒家天河分店、炳胜海鲜酒家等知名酒家了解到，不仅两轮年夜饭已经全数订满，年初七之前所有的位置都基本预订完了。据酒家的负责人介绍，市民选择的价位从每桌五六百元到二千元不等，其中又以千元价位的最受广州市民的欢迎。

　　从4点钟开始，广州酒家天河分店的门前便有5位市民在等待，而且前来咨询是否还有位置的人络绎不绝。“我们这里的房间早就预订完了，所以现在客人想来吃年夜饭我们也安排不下了。”广州酒家的一位前台负责人这样对记者说。而炳胜海鲜酒家的吴主任告诉记者，除了年初一还有少量座位外，除夕到初七的座位都已经基本预订完了。

　　记者采访多家酒楼了解到，无论是星级酒店或小食店，纷纷推出各种各样的“意头”菜式，满足不同顾客的需求。炳胜的吴主任介绍，过年期间，客人都很重视彩头，要求名称首先要好听，如金钱添满掌（北菇扣鹅掌）、开怀大笑（果汁猪扒）、吉星拱照（澳门马友蒸肉饼）、满堂笑哈哈（炒虾仁）。吴主任介绍说，其实用料都是家常原材料，讲究的是好彩头，市民都很喜欢。

　　“菜式都是节日的喜庆菜式，比较好彩头那些，如鲍汁海味盘、乳猪等。”广州酒家的负责人告诉记者，现在的广州市民消费都比较理性，选择的菜式不会太贵和额外要求新奇菜式，只要好彩头就行，而且基本都是以1000块左右的节日菜式为主。

　　“今晚大聚餐，我们全家都到齐了，订了三围台，能够尽情一聚了！”食客何先生告诉记者，之所以出来吃是因为全家聚在一起的机会太少了，而且平常工作已经太累了，春节的时候想家人都轻松一下，现在过年吃的是“意头”，是气氛。

　　（日京／编制）

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