中新社西安二月二十一日电 题:“静”心“素”口入世来——西安春节市井图
中新社记者 冽玮
二00六年,中国GDP总量接近二十一万亿元人民币。与此相对应的是,恩格尔系数一直保持下降趋势,中国百姓的消费结构正在向发展型、享受型升级。猪年新春,“静”心“素”口寻自在已成为西安城中过年的主旋律。
“静”心悟世情
西安是“十三朝古都”,是佛教文化传播的中心区域之一,拥有大批信众。
因为相传头炉香是特别的灵验,不少市民都在年三十午夜前赶往大慈恩寺等各大寺庙。祈盼自己以及家人在新的一年里平安喜乐。
除了许愿,有人来寺庙还另有目的,那就是希望用这种方式来好好体验一下中国古老的传统元素,香火之中映衬出的正是浓浓的中国年味。目的有所不同,但佛前的虔诚膜拜,是人们的一种寄托。
记者今天在位于南郊的大兴善寺看到,一群属“三高人士”(高收入,高压力,高血压)的都市白领,也纷纷利用春节的短暂假期,走进寺院,过了一把“大隐隐于市”的瘾。
为事业奔波的韩强告诉记者,他几乎每个春节都会到大兴善寺来吃斋、礼佛。一度剑拔弩张的身心,有了停歇喘息的机会。特别是听方丈诵经说禅,就像请心理医生进行心理治疗般,让他面对压力时,学会了泰然处之。
“素”口嚼菜根
中国人过春节已有四千多年的历史。生活在历史文化名城的西安市民,奉行一个深入人心的说法:春节是农耕文明留给中国的胎记。所以,大鱼大肉、善饮豪啖曾是此间“年味”浓烈的标志之一。
最新统计资料显示,二00六年,西安市城市居民人均可支配收入突破万元大关,是一九九七年以来增长最快的一年。而蔬菜产量则首次突破两百万吨,产销两旺。
一盘西兰花、一盘青椒,加上一碗酸汤面,是家住西影路的杨社民最钟爱的年饭,这位一年忙到头的中学校长说,现在春节的“肉味”越来越淡,以前只有过年才能吃到的整鸡整鸭等被撤下了饭桌,取而代之的是少而精的新鲜蔬菜。
生于上世纪六十年代初、在陕西省档案馆供职的王小正对年饭的变化有着更深的体会,“从小时候过年吃不上肉,到后来大鱼大肉使劲吃,再到流行吃清淡的,年饭的变化可以被称为变迁‘三部曲’。”
记者在建国路菜市采访时发现,蔬菜水果要比平时好卖得多,生菜、莲藕、黄瓜等素菜比比皆是,鱼肉却少人问津。一位菜贩分析说,春节后,人们往往会患一段时间的“鱼肉恐惧症”。
此外,地处大唐通易坊附近的几家素食馆,生意也不错。清淡的素食和浓厚的佛学氛围,与毗邻的大雁塔相映成趣。很多市民乐意和家人来吃斋饭,原汁原味的素菜清香。让吃饭成为一种心情,一种很踏实的人生态度。
(责任编辑:王伟)