2007：猪年猪市旺（乡村观察）

　　近期，全国生猪及产品价格持续上涨。为分析生猪市场价格上涨的原因，把握生猪供求情况，农业部组成调查组分赴江西、广东、河南、湖南、辽宁和四川等省开展调研。调查表明，目前生猪市场价格高位运行，养殖效益明显好转，农户养殖信心增强，全国生猪生产基本保持稳定。

　　前亏后赚，走出低谷

　　农业部畜牧业司有关负责人说，2006年7月份以来，生猪产品价格连续7个月保持上涨势头，活猪和猪肉价格均已接近2004年9月份的历史最高价。2006年1—6月全国生猪价格持续低迷，养猪业亏损普遍。7月以后，生猪及其产品价格开始上涨，养殖效益逐步恢复至盈利水平。

　　根据对全国450个信息点调查统计，2007年1月份，猪粮比价为6．37∶1，比上月上升0．17个点，连续5个月高于5．5∶1的盈亏点，处于高盈利区间。全国仔猪平均价格为每公斤12．12元，环比和同比分别上涨5．9％和31．2％。辽宁、贵州和北京仔猪价格涨幅超过10％，其中辽宁涨幅达23．8％。活猪平均价格为9．55元，同比上涨29．1％。猪肉平均价格为14．91元，同比上涨20．5％。近期生猪产品价格仍将上涨。

　　养猪生产前亏后赚，养殖户全年保持盈利。据调查，2006年上半年出栏一头肥猪亏本100元左右，饲养一头母猪损失约500元。而目前全国出栏一头肥猪盈利200元以上，饲养一头母猪获利约800元。据湖南省屈原区规模养殖户反映，2006年全年出栏2020头肥猪，各个阶段出栏较为均衡，盈利14万多元，全年头均盈利约70元。养殖场（户）补栏积极。目前一头20公斤的仔猪全国平均价格为250元左右，比2006年上半年低谷期上涨了一倍。广东省一头50公斤重的二元母猪价格由800元上涨到1200元。

　　猪价上涨，靠啥支撑

　　据农业部的分析，当前生猪市场价格持续攀升，是生猪市场供求变化、饲养成本增加、农产品价格上涨拉动等多种因素影响的结果。

　　——母猪存栏减少。2005年10月至2006年7月，生猪市场价格持续低迷，养殖亏损，生猪存栏下降。2006年江西省生猪存栏1508万头，同比下降2．39％，其中能繁母猪下降6．16％。湖南省生猪和母猪存栏同比也分别下降1．5％和6．4％。主产省母猪存栏下降，导致仔猪价格攀升。湖南正虹公司兴农分公司1月上旬收购的生猪量不足上年同期的1／3。

　　——饲养成本增加。玉米作为主要饲料原料，占饲料总量的60％以上，玉米价格决定了饲料成本。随着工业玉米用量上升，自2006年9月以来，全国玉米价格强劲上涨。据测算，每吨育肥猪料价格比上年同期上涨了150元左右。每出栏一头肥猪，仅饲料一项就要增加成本40元左右，生产每公斤肉猪成本上升约0．2元。有资料显示，2007年1月，玉米价格创1997年以来新高。当前主要畜禽产品价格形势较好，养殖户生产积极性逐步恢复，玉米需求将逐步加大。预计近期玉米价格将稳中略涨。

　　——物价上涨因素拉动。据国家统计局最新公布的物价指数（ＣＰＩ）显示，2006年11月我国物价同比上涨1．9％，打破了一年来物价持续低幅运行的态势。食品消费价格指数11月份涨幅较大，超过2％。生产资料价格总指数下半年出现大幅上涨，高达8％，接近两年的最高水平。农产品批发价格指数12月份超过5％。受上述因素影响，多种农产品价格“水涨船高”，猪肉产品价格的上扬也符合这一趋势。

　　——猪肉产品出口拉动国内市场。据海关数据，2006年6至11月生猪产品出口增长较快，出口数量为22．7万吨，比上年同期增长18．9％。进口增长相对平稳，6—11月生猪产品进口数量11．7万吨，比上年同期增长8．3％。这些因素也助推了生猪产品价格的上升。

　　健康养殖，稳定供应

　　从生猪生产周期和市场价格运行规律看，在春节期间生猪产品价格继续小幅上涨，节后价格会略有下降，总体市场供应稳定。预计价格高位运行的趋势将持续到8月份左右，全年养殖继续保持盈利。

　　如何实现生猪生产平稳发展，保护养猪者利益，促进农民增收？农业部畜牧业司司长王智才表示：

　　首先要加快推进健康养殖。按照今年中央1号文件要求，发展养殖小区和规模养殖，引导散养户向养殖小区集中，转变畜禽养殖方式。开展畜牧技术推广和服务，提高饲养管理水平。

　　其次是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，建立健全生猪市场信息体系。深入研究生猪供求关系，把握生猪生产周期性运行规律，稳定生猪市场供应，引导生产者合理安排生猪养殖，规避市场风险。

　　第三是提高农民组织化程度。引导和鼓励龙头企业与中小农户签订订单生产合同，建立健全产销对接机制。加强养猪行业协会和农民专业合作社的建设，鼓励开展生猪政策性保险试点，帮助解决养猪生产中遇到的各种困难，增加生猪养殖效益。

　　第四要加大对“高热病”等疫病的防控力度。搞好种畜禽生产经营、动物防疫、畜禽运输及检验检疫等方面的执法和监管，阻断疫病传播途径，减少疫病给养殖业带来的损失。