编者按：中国古代的圣贤早就说过：“民以食为天！”吃饭，不仅是人类生存的第一需要，它还是一种生活方式。吃饭，除了充饥，为什么吃？与什么人同吃？在哪里吃？吃什么？怎样吃？早已是一个文化问题。以上方式的不同，便是文化的不同。
仅通过对吃饭方式的分析，就能让我们发现许多有趣的现象。在推行市场经济、社会趋向多元的今天，吃饭，作为一种重要的、在中国尤被发扬光大的交际方式，被赋予了更为广泛与复杂的成分。在请客吃饭这种司空见惯的日常现象中，我们看到了什么？想到了什么？它反映了什么样的社会文化心理？解析它，我们能从中得到什么教益？怎样才能不让饭桌文化成为作茧自缚的“茧”，而让它变成能羽化成蝶的“蛹”？这正是本文要和广大读者共同探讨的。
如今，若问城市里的男性上班族下班后都干些什么，回答大概不外乎两种：参加饭局，或在去饭局的路上。这样说或许有些夸张。最近，零点公司调查了北京、上海、广州、洛阳、绵阳五城市，以及浙江绍兴、诸暨等五个小城镇及其下辖农村，抽样3785个15至65岁的当地常住居民，其编制发布的《零点中国居民沟通指数2005年度报告》显示：中国居民最为普及的三种社交活动是聚餐、体育运动和卡拉OK。在3785名受访者中，参加以上三种社交活动的比例分别是46.4%、13%和12.12%。在注重饮食文化的中国，‘饭桌社交“仍是中国百姓最常采用的社交方式。
鲁迅曾经说过：中国不过是一个巨大的厨房。言下之意，国民们不过是这个大厨房里的食客。中国人的社交观念天然和“吃”有关，比如把不认识的人叫做“生人”，把相互了解的人叫做“熟人”。不仅如此，生活的种种似乎都可以和“吃”搭上关系：受重视叫“吃香”、混得好叫“吃得开”、嫉妒别人叫“吃醋”、拿佣金叫“吃回扣”、长得漂亮叫“秀色可餐”，觊觎某物叫“垂涎三尺”……。中国历史上“鸿门宴”、“杯酒释兵权”等传奇故事都是把饭桌当作解决重大政治、军事、外交问题的最优场所，“折冲樽俎”更成了不战而屈人之兵、在觥酬交错之间战胜对手的理想境界。，“吃”这个词以其多义，在中国人的社交生活里被发挥的淋漓尽致。中国人习惯于把饭桌摆在社交的核心地位，使得本来功能单一的饭桌成了纷繁复杂的社会万象的一个缩影。
社交就是请客吃饭
毛泽东曾说过：革命不是请客吃饭。可京城名女人洪晃家的餐厅墙上，镶着一行由霓虹灯拼成的“革命就是请客吃饭”字，可谓深得中式社交三昧。
社交就是请客吃饭
这一点，在农村殊为明显。新年节庆、婚丧嫁娶、孩子上学、参军入伍等等，摆酒宴客是首选的社交方式。云南纳西人的一眼望不到头的长桌筵，可谓农村“饭桌社交”的极致。
2005年4月是广东省各村村民投票选举新一届村民委员会。就在这“敏感”时刻，广州市增城石滩镇麻车村的两派候选人雇用20多辆中巴车，争相宴请全村9000多名村民吃饭，宴请活动持续10余天，花费上百万元。可谓当今“饭桌政治”的一个经典。
如今，城市里的中小学生们经常会想出各种各样的由头，诸如过生日、当了班干部、考了好成绩，召集一帮小伙伴大摆筵席，联络感情。风气一开，不按规则办事的自然成了另类，家长们既皱眉又无法拒绝。大学校园里，老乡会、同学会、生日会更是司空见惯，拿了奖学金、找了好工作，统统饭桌上见。难怪中国大学的伴生物，就是“饮食一条街”呢。
职场和官场更不待言，饭局几乎就是第二工作。著名出版家沈昌文先生说起和作者打交道的经历时说：“我是主张吃的。跟文化人，或者思想家要搞好关系，我没别的手段，只有一条——吃。因此到哪里去吃，重要的是我要了解他喜欢吃什么。饮食便于进入主题，就有话可谈了嘛。”
漫漫人生路，一眼望去，饭桌蜿蜒，简直比长城还长：谈情说爱请客吃饭，结婚生子请客吃饭，升官晋职请客吃饭，转行跳槽请客吃饭，乔迁新居请客吃饭……举凡涉及社交都能归结到请客吃饭上。离了饭桌，离开了请客吃饭，想在中国社会行走真是举步维艰。
伊氏推荐46位明星孕妇大胆出镜造型 19款娴静淑女的俏丽装扮 清晨做爱的九个火辣理由懒女孩必会的8个性爱招式10款漂亮发型简单易学 丈夫逼我参加换妻性爱游戏众明星镜头下惊人丑态 半透明内衣若隐若现更诱惑教你做爱高潮迭起技巧当红明星和星爸星妈最受欢迎8款厚外套+裙裤 爽到“窒息”的性爱姿势2007年最聚人气的11款大衣情人节最具人气的外套 女人偷情后的外表特征
性感女神李瑞熙突破底线写真
韩国小姐暴露尺度惊人 全球10大名模裸露大比拼 女星床上写真比拼性感
赤裸乐女展完美曲线第[1][2]页
《变形金刚2》送票！
