为了市民的一杯茶 沪茶业发展去年五项突破

　　在老百姓最关心的“开门七件事”中，茶占有非常重要的位置，尤其是在上海这样的国际大都市里，人们更是一天也离不开茶的。西湖龙井茶、洞庭碧螺春、福建铁观音、云南普洱茶……尽管上海人爱喝好茶、名茶，可上海滩从来不曾产茶。

　　然而，就在刚刚过去的犬年，上海茶业发生了轰轰烈烈的大变化：创建了产销产业链，搭起茶情发布台，出现了品牌茶企阵容，拥有了设施一流的茶厂、茶城。上海茶业正在步入五项突破性的发展———

　　其一是QS申证取得质与量的双重突破，成为上海茶叶行业成长的崭新标志。上海的茶叶企业以往都是从产地、甚至直接从茶农手中采购茶叶，回来后，在简陋的工场人工包装的。一张桌子一台秤，没有严格的工艺要求，没有必要的设备设施，更谈不上质量控制点和出厂检验。但自去年下半年以来，本市不少茶企为做大做强，纷纷投入人财物力，增扩厂房，添置设备、培训人员，使上海第一次有了一批设备仪器齐全、卫生标准严格的清洁化茶叶车间，到目前为止，已有20余家茶企通过了QS审查，率先取得了茶叶加工资质，实现了本市茶业QS达标在企业数量和质量上的双突破，为广大消费者提供了更有力的质量安全保障，写就了上海茶业近年来最有分量的一份成长报告。

　　其二是创建了茶情通报制度，使买卖之间信息不对称得到初步突破。过去上海消费者虽爱喝茶，但对产区的茶情却不甚清楚，因此常被不良茶商欺骗。为此，市茶叶行业协会从去年起推出了新茶茶情通报，及时把山区新茶的生长情况、开采时间、上市日期、价格水平等第一手茶情通过媒体向社会公布，既促进了行业自律，又让消费者知行情知趋势。去年3月当市场到处出现“新茶上市”的广告时，市茶协及时通报，告诉市民新茶尚未开摘；而当西湖龙井刚开摘时，茶情通报又及时指出“千元一斤西湖龙井肯定是假的”。到目前为止，市茶协已建起了由11个地区、35个茶情采集点组成的信息协作网。在西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等上海人喜爱的主要名茶产区，还把信息采集点伸展到了山区茶园现场。

　　其三是三大茶叶市场经过改扩建，经营环境得到了明显改善。上海有不下八九个茶叶市场，其中又以天山茶城、大统路市场和普善路满堂春茶叶市场三家规模较大。去年，这三家市场相继进行改造、扩建和搬迁。其中天山茶城对交易大楼进行了立体“整容”，粉墙黛瓦、斗檐翘角，显示出浓郁的传统茶文化风格。普善路满堂春茶叶市场，继一期开业以后，马不停蹄地开发了第二期、第三期，形成了普善路上马路两边交相辉映的茶市图景。而大统路茶叶市场为了满足该处拆迁后茶商的需求，则着眼于市场发展，在共和新路、洛川路口规划建起了4万平方米的大宁国际茶城，成为功能多样、富有特色的茶叶市场。三大市场的改扩建，共投入资金近亿元，从而一举改变了上海茶叶市场环境纷乱、摊点集市式的旧貌，实现了本市茶叶市场的文化氛围和市场形象的提升。

　　其四是与茶产区围绕建设资源共享平台，实现产业链建设的新突破。上海的茶叶消费长期以来沿袭的是销售商到产地找生产商、找农家，形成一对一、分散小额的采购方式。为实现优势互补，更好地为上海市场服务。去年以来由市茶协牵头，本市茶企已先后与西湖龙井茶、洞庭碧螺春、祁门红茶、开化龙顶、黄山毛峰等在上海市场畅销的名茶产区及企业，形成了多种形式的产销合作伙伴关系，并为今后形成江、浙、沪、皖、闽等茶叶产区的产销联合、产业联动打下了坚实的基础。

　　其五是实现了企业品牌建设的初步突破。去年，通过自荐、推荐、对照条件选拔、推介宣传等形式，已有古峰茶庄、茶恬园等15家企业被选拔为行业优秀品牌，天山茶城、湖心亭等四家企业被评为“中国商业品牌”，黄山茶叶公司被认证为全国首批(本市首家)“中华老字号”企业，“天坛”、“天山”、“汪满田”等三家企业跻身全国茶叶百强企业行列，使本市茶业在经历了长时间的品牌牌誉低落期后，再次出现了一个较强的品牌企业阵列。选稿:包晶晶来源:劳动报作者:康枚 陈子法

　　四条公交线路将临时改道本市17条公交线路完成改名上铁五天内加开1258列临客公交增开6条夜宵线疏散客流本月15日起278种中成药降价上音招生考本周末举行杨浦区特奥宣传月启动 城市居民消费平稳增长人均衣着支出去年首破千元地铁官方网站首推有奖找茬市民可当啄木鸟集聚老仓库、老里弄苏河湾将成水景新名片800辆出租分赴申城各大医院今起为病人免费服务双头壁虎墙角被擒专家:可能是断尾形似壁虎头东滩过冬候鸟减少一半气候变暖候鸟在北方过冬春运客流渐入节后高峰一批违法广告昨公布西门子助听器上黑榜称师命难违不想孩子遭罪为买教辅书家长跑断腿市民网上叫卖闲置年货一箱花生油换200元交通卡沪上创业现状调查显示:微小型创业项目最受欢迎女大学生春节期间暴饮暴食开学前速效减肥事发后男友独自逃离昏迷女友被卡车碾碎头部