北京晚报：丹麦最新研究称维生素补品反催命

　　现代人饮食不均衡，很多人都会服食维他命一类的抗氧化补充剂以保健康。丹麦有医学组织分析了全球68份针对抗氧化剂的研究报告，作出惊人的结论：抗氧化剂无助健康，更会令死亡率增加5％。不过有专家批评分析有谬误，不能尽信。

　　维生素补品提高死亡率

　　英国媒体2月28日报道，《美国医学会杂志》发表的研究结果显示，维生素A、E和β－胡萝卜素三种补充剂将提高服用者的死亡率。研究表明，为维生素补品花钱实属浪费。英国心脏基金会建议，与其服用维生素补充剂，不如将注意力集中在健康的饮食上。

　　哥本哈根大学医院组织的此次研究对大量资料进行了分析，使用的分析方法系专门从事医学分析的知名机构科克伦协作网络开发。

　　赞成服用维生素补品的人相信，维生素可以作为抗氧化剂，阻止胆固醇等伤害身体的物质的氧化，从而防止心脏病和癌症。这种理论看似有道理且受到一些初步测试结果的支持，但进一步的测试则呈现出不同的结果。哥本哈根研究组对23.2606万人进行了68次随机测试，其中47次涉及18.0938万人的测试质量较高。他们发现，维生素补充剂总体来说将死亡率提高5％。β－胡萝卜素提高死亡率7％，维生素A是16％，维生素E是4％。维生素C没有提高死亡率。在某些测试中，硒在单独或与其他维生素共同服用的情况下，可以将死亡率降低10％。

　　“没有证据表明维生素C可以延长寿命。我们缺乏反驳维生素C对生存具有负面影响的证据。硒似乎可以降低死亡率。”领导研究的戈伦·布杰拉考维克博士称。此外，β－胡萝卜素会增加吸烟者患肺癌的几率。

　　研究组得出结论：“我们的发现与那些宣称抗氧化剂(维生素)能改善健康的研究相反。”他们认为有多种可能的解释。其中一个是，阻止氧化可能干扰了基本的防疫系统。

　　要扔掉你的维生素药片吗

　　在得知维生素补品增加死亡率后，专家建议，现在就抛弃所有维生素药片及其有益健康的可能性还为时过早。

　　一些医生建议消费者不要急着停止服用，因为关键的问题还是“度”。

　　美国科罗拉多州某医药集团的内科医生特德·帕伦说：“我会建议病人，适量的服用多种维生素是有益健康的，但大剂量服用可能是有害的。”纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院的儿科系教授基思·阿约布表示同意。

　　一些医生建议人们将注意力集中在饮食上，而非选择什么样的维生素补品。美国塔夫茨大学的营养学教授爱丽斯·里奇腾斯坦表示，这项研究所要传递的信息是：“要营养还得靠食物。”

　　但是，一位新西兰读者在英国《泰晤士报》上留言称，营养的最好来源当然是食物，但现代农业技术难以生产高营养成分的食物。许多测试表明，今天食物中的维生素和矿物质含量比50年前少了很多。看来，消费者只能把维生素补品搁置起来，等待医学界的进一步解释。（黑龙江日报）