淡，也是一种美味

　　百叶包，很家常的名字，但不是想象中的大个，而是小手指粗细那么好几条，温顺地躺在微黄的汤里。

　　上海屋里厢最有魅力的女人，要数家里的外婆。当然，此外婆不是我的外婆或者你的外婆，而是记忆中所有外婆的总称。

问问身边的男女，十之八九，小时候是外婆手把手带，教《三字经》，送幼儿园……外婆家的菜，不温不火，淡而入味，就像外婆的性子，传统的上海人脾气，淡定温和，不紧不慢。多少年来，这味道还是在舌尖味蕾上辗转想象，时间长了，竟成了一种心底潜藏的标准。所以每次听到本帮菜的无声召唤，双腿总是不由自主地神往。

　　这一次的饭店非常的低调，小巧秀气的店招，一不小心就走过了头。折回来，发现这里临街的玻璃，全然没有通常的一览无遗，而是穿上了彩色条纹的“衣服”，只有通过大门上一个很中国的圆形花纹，才能看出一点里面的风景。

　　走进去，一整面墙的荷花图，秀润欲滴，雅致得叫人喜欢。

　　包房都在二楼，灰地银色花纹的地砖，配简洁的中国家具，餐台中央，极简洁的玻璃花瓶里，闲闲插了两支白色马蹄莲。最特别的是墙上居然没有一点装饰，全然是深玫红条纹的墙纸来唱主角。等大家都坐定，人绝对是背景的主角，墙纸成了一道耐看的风景，设计绝对是到家。问服务生，才知道老板职业本是和艺术有关，难怪。

　　冷菜端上来，都清清爽爽的。一道萝卜干，外观朴素家常，却引得大家筷下如雨。一口下去，生脆，淡淡的咸回味着甜，还有开胃的微辣，果然是爽口无比。有人已经开始嚷嚷着要打包一份。苗条的烤子鱼是热炸，肉还温着，坐在对面，香气就扑过来了，而且多吃也不咸。

　　百叶包，也是很家常的名字，但不是想象中的大个，而是像小手指粗细那么好几条，温顺地躺在微黄的汤里。拎一个过来，舌尖上先是感觉到高汤的鲜美厚润，那肉和皮都浸透了，一口一个，从食道下去，都是体贴。还有纯虾肉小馄饨，同样也沐浴在浓浓鸡汤里。馄饨吃完了，那一碗汤也随即被大家抢着瓜分见底。

　　还有银鳕鱼，酱汁挂在脆脆的皮上，那里面的肉，丝缕清楚，沾齿就酥，回味都是天然的甜。

　　探店报告

　　环境指数：

　　店招很低调，字也不大，彩色条纹装饰了整个外墙，玻璃门上，还有一个很中国的圆形花纹，半遮半掩，留一点神秘感。装修简洁秀雅。适合家人、朋友相聚小酌，也适合小型的商务宴请。交通指数：四号线大木桥路下，走过去5-7分钟。离斜土路也很近。

　　泊车指数：

　　对面和旁边均有车库。

　　价格指数：

　　人均消费100元左右。

　　被探店名：良轩地址：茶陵北路20号A3电话：64047300

　　与味道无关满分

　　热炸烤子鱼热乎乎的“冷菜”，外脆内嫩

　　三丝卖相扎足，怕“墩”着，有青菜来开解。

　　鸡汤虾肉小馄饨金黄的汤，看上去油，入口却不腻，让馄饨泡了一回浓浓的汤。选稿:姚莉莉来源:申江服务导报沪白领猛玩冰雪派对宝杨码头航空炸弹被成功打捞