本报讯 （记者 张莉）近日西安市质监局对辖区内大米进行的质量监督抽查结果显示，有16％的产品有问题。
本次抽查的主要对象是西安市部分经销大米的商场、超市、批发市场和生产企业，覆盖了高、中、低各档次的大米。
共抽取了25个批次的样品，合格率为84％。本次抽查出的不合格大米的主要问题出在碎米总量、水分、小碎米和标签四个项目。另有个别样品的包装标签不符合相关规定。
据专家介绍，大米水分超标容易发生霉变，缩短大米保存时间，霉变后的大米还有可能产生黄曲霉毒素等对人体有害的物质，影响食用者的身体健康。碎米总量、小碎米是大米质量的重要指标，碎米超标虽然对人体健康没有太大影响，但碎米率高将影响大米的整齐度和口感，同时也不利于储藏。而标签内容不全或虚假标注会误导消费者，容易造成以次充好、以低档次冒充高档次的问题。
对经销不合格产品的企业，质监部门将责令其停止销售，将不合格大米作退市处理。
附表：抽查不合格大米名单
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