让汉味小吃在汉正街安家

　　晨报讯 （记者 卢傲然 许小明实习生刘佳薇）“汉正街是武汉市的一张名片，能否把本地特色小吃引进汉正街？”昨日，晨报报道《汉正街商户“吃饭”有点难》后，进驻汉正街的几位记者的电话再次成为“热线”。除提出规范餐饮价格、提升环境外，不少读者建议，让武汉特色小吃在汉正街“安家”。

　　昨日一大早，汉正街全新服装商会会长郑斌致电记者：“汉正街每天的人流量超过10万人，加上居民和商户，有不下30万人。这里白天市场繁荣，晚上夜市和托运业也很兴旺，物美价廉、干净卫生的特色小吃或武汉名优小吃落户此处，肯定会有巨大的市场和商机。”

　　郑斌建议，汉正街以后定位为商贸旅游区，是武汉的一个对外窗口，把本地特色小吃引入汉正街，一方面可缓解商户、客商“吃饭”难题，另一方面，也能很好地对外展示武汉小吃。

　　不少汉正街商户来电表示，商户为了不耽误正常营业，一般希望食物能外卖，但当地小型餐饮店往往人手不够。特色小吃可以直接打包，方便又实惠，“早就应该进驻”。

　　还有商户提出，尽管目前汉正街的餐饮摊点不少，但规范和卫生的却不多。“希望有关部门对汉正街的餐饮业进行整顿，取缔非法、违规的摊点和小吃店，让商户和客商吃得放心”。

　　对于在汉正街开餐馆一事，不少餐饮店老板说，汉正街小吃和餐饮的主要消费群体，是汉正街里的经营户、在此谋生的“扁担”等农民工，消费能力有限。而外地客商因为赶时间，在汉正街吃饭的并不多，如果在汉正街开餐厅或小吃店，定位不准、定价过高、口味偏差，都会直接影响到经营的成败。