开水不宜反复煮 专家建议:晚上关掉饮水机

　　在昨天市卫生监督所举行的“3·15”公共场所、生活饮用水和消毒产品等宣传咨询活动上，专家提醒，饮水机水、开水不宜反复烧煮，最好晚上把饮水机关掉，家庭饮水建议买小桶装的。

　　“不少人烧水时不注意，让水反复烧煮，甚至连续长时间沸腾！”市卫生监督所产品卫生监督科有关人士提醒：“在煮水时，应注意不要让它煮沸，冒泡即可，这样既可以将水中的细菌杀死，又不至于产生氯化物等有害物质。

”办公室、家庭里使用的饮水机，最好晚上把电源切断。一般家庭建议买3升左右的桶装水较为合适。最好当天烧的水当天喝完。有实验显示，喝自然冷却的、搁置时间不超过6小时的凉白开，对人体健康最有利。

　　为保证饮水安全，卫监部门还提倡市民要喝开水，不宜喝“生水”；在水烧开后，揭开盖子让水沸腾3分钟再熄火，这样可以使大部分有害物质随水蒸气溢出。选稿:郑闻文来源:新闻晚报作者:许沁

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