刘庆23岁就当上华生园执行经理，其间最有创意的是与天友合作推出“面包＋牛奶”的营销模式
人物档案
刘庆32岁，重庆华生园食品公司董事长刘崇华之子、重庆华生园食品公司总经理。1996年从重庆大学管理会计专业毕业后，成为华生园的一名普通员工。两年后，23岁的刘庆担任华生园执行经理，全面负责公司经营管理。他通过与重庆百货下属食品公司组建合资企业、与天友乳业合作推出“面包＋牛奶”的营销模式等方式，目前华生园的门店总数超过500家，销售额比1999年的增长6倍。
早上9点，刘庆准时来到华生园办公室，茶还没泡好，采购、生产、装修、策划、人事等等各部门的员工便不断地敲门，事无巨细，一一要刘庆签字。除去短暂的午餐时间，刘庆会在座位上一动不动地坐到下班。在记者看来，这份总经理的工作并不风光，而是极度枯燥。但刚满32岁的刘庆已在这个岗位上干了9年。
14岁第一次生意倒闭
刘庆的父亲刘崇华是改革开放后，重庆第一批创业的老板。
“我四五岁开始就跟父亲四处跑。他开始在鹅岭公园从事个体摄影，后来我读小学的时候，家里又在经营火锅馆。”刘庆回忆说，父亲给自己小时候最大的印象就是做生意实在，能吃亏。
1983年，刘崇华创办华生园，并借助生日蛋糕打开市场一炮走红，成为重庆最早的一批富商之一。“我读书以后，父亲从不阻碍我的理想，我儿时的梦想是成为动物学家，父亲就说‘好’。但父亲从来都教育我，人没有任何向生活妥协的理由，并以实际行动证明自己强大的执行力，并随时约束自己，比如吸了二十多年的烟，说戒就戒。”
1989年暑假，14岁的刘庆有了第一次创业的经历。“当时我和父亲在言语上发生争执，我觉得商人挣钱没什么了不起。”刘崇华没有多说，拿出6000元钱，在石桥铺给刘庆张罗下一间冷饮店，并支付了半年房租。刘庆自己请帮工，自己煮银耳汤、绿豆汤，最后由于现金无法周转，在暑假结束前无奈关门。“父亲的这一举措，让我知道必须脚踏实地地工作。”
靠能力当上执行经理
在读大学时，刘庆有一次到父亲刘崇华厂里想要点零花钱，父亲没答应，却提出每个班（3小时）20元的打工要求，刘庆一口答应下来，成为华生园门市的一名准营业员。“我没有特权，也没有优越感，中午照样吃小面。组长记录工作时间，严格打表，一个月下来，有600多元的收入。”
在门市干了一段时间，刘庆开始涉足采购。“从小的家庭教育，让我知道买瓶矿泉水起码要走4家批发门市。采购装修材料，我要跑遍所有的经销店。”
1996年，21岁的刘庆从重庆大学管理会计专业毕业，进入华生园做了一名普通员工。从门店营业员到采购员，从跑外勤送货到坐办公室搞财务管理，三年下来，刘庆几乎涉足了华生园所有的生产经营环节。
1998年，华生园的门市多了，刘庆负责招聘人员。随着大量招聘人员的到位，以及自己在多个环节的实践经验和运作能力，23岁的刘庆顺理成章地成为华生园的执行经理，全面负责公司的生产经营管理。
9年制订一柜子规章
3年的一线工作经历，刘庆清楚地意识到华生园的经营管理还存在不少漏洞。
“工厂的产量越来越大，门市不断增加，但员工素质、企业运作的情况并不乐观。如何将一个传统的作坊式工厂，改造成为一个符合现化管理规范的企业，这是我这9年最主要的工作，其难度也可想而知。”
上任之初，刘庆要求公司员工称自己“刘经理”，而一些老员工习惯性地称刘庆的小名“淘娃儿”，有些员工甚至还未开口前就先捂着嘴笑。
刘庆开始着手一一制订所有的规章制度建设，力求在规章制度下，公司标准化作业。经过几年严格执行，连锁店的装修风格统一了，服务方式规范了，企业运作正规了……“比如过去一个月只能装修两三个店，现在标准化之后，能达到8－10个店。过去面包的重量、配方全靠师傅的感觉，现在全部量化。”刘庆说自己为制订制度，最长的一次开了11个小时的会。
9年间，刘庆自己经手制订的规范性文件有整整一大柜子。
销售门店超过500家
生产经营规范标准出台后，华生园的经营、扩张逐渐驶入快车道。
2003年，刘庆与重庆本土最大的乳品企业天友乳业合作，互相进入对方的连锁店，“面包＋牛奶”的营销模式，使华生园的网点一夜之间增加了200多家，销量增加了20％以上。
2004年，刘庆与百货巨头重百下属的食品公司组建合资企业。借助重百的网络，华生园在重百经营“店中店”，进驻各大黄金口岸的同时，向周边30多个区县扩张。
2005年4月，华生园走出重庆，将进军全国的第一站选在成都。目前，华生园已在成都开出10多个门店。在市外扩张的同时，华生园不断在主城区推出法式蛋糕店，与外来糕点店一争高下。
刘庆总结说，目前华生园的销售额相当于1999年的7倍，门店总数超过500家。
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