儿童要多摄入五种食品

　　白开水

　　儿童保健专家和营养学家都指出“白开水”是孩子的最佳饮品。纯净的白开水进入人体后，不仅容易解渴，而且可立即发挥功效，促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境的作用。尤其是新鲜的25～35摄氏度的凉开水，表面张力、密度、黏滞度等都发生了很大的变化，其生物活性和细胞内水分子活性近似，最易透过细胞发挥作用，加快代谢，增强机体免疫力，使孩子身体变得结实和健康。

　　牛奶

　　牛奶

　　是儿童补充钙质的最好食物来源，而儿童缺钙易患佝偻病。正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质，以满足骨骼迅速发育的需要。

　　含铁丰富的食物

　　缺铁可影响儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，学习努力但成绩不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂科学。如果说补，这一类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。含铁丰富的食物主要有动物肝脏、动物血、瘦肉、菠菜、莴苣、韭菜等。

　　含锌丰富的食物

　　锌对促进儿童食欲，增强机体的免疫功能具有不可替代的作用。锌主要来源于动物性食物，含锌较高的食物有动物肝脏、贝壳类海产品、干果等。

　　含维生素A丰富的食物

　　缺乏维生素A会出现皮肤粗糙、干燥，对传染病的抵抗力下降，并影响儿童牙齿和骨骼的正常发育。含维生素A丰富的食物有禽蛋、肝脏、奶类。深绿色和红黄色的蔬菜水果中含有胡萝卜素，胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。这类蔬菜有胡萝卜、菠菜、杏、柿子等。

　　来源：《绿色家园》