烹制方法(两人份)
材料:
墨斗丸(6个)、龙虾丸(6个)、蟹柳(4条)、云南小瓜(1根)
调料:
蚝油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、牛奶(2汤匙)
1 墨斗丸、龙虾丸切半;蟹柳切成小段。
2 云南小瓜洗净切成长条,再切成小段。
3 加2汤匙油进锅烧热,墨斗丸、龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟,捞起备用。
4 再加1汤匙油下锅烧热,倒入云南小瓜炒1分钟,加1/3汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下。
5将墨斗丸、龙虾丸和蟹柳倒入,加1/2汤匙蚝油和1汤匙酱油调味,与云南小瓜一起炒匀,即可装盘。
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