这一由政府组织的培训课程有望解决富余劳动力就业问题
本报佛山讯记者刘正红、通讯员邹永榆摄影报道：最近，南海狮山镇官窑永和村的妇女收到一份特殊的礼物———享受一个由政府组织的培训厨艺的免费课程。记者昨天早晨到永和村“探营”，看到20多位农村妇女正挥舞大勺跟师傅学炒菜，场面十分热闹。
这是永和村与南海区劳动保障局联合举办的初级中式烹调师培训班。由于免费培训，学的又是很实用的厨艺，得到村中近30位妇女的响应。授课老师、原佛山市禅城大酒店行政总厨李伯添告诉记者，他是第一次到农村教妇女厨艺。据了解，永和村的妇女们参加完厨艺培训后，南海区劳动保障局属下的职业技能鉴定所将给合格学员颁发“初级中式厨师资格证”，凭此证可以到企业求职当厨师，也可申领开小型饮食店的工商牌照。
图：一户村民的媳妇背着小孩来学厨艺，切菜的刀法有模有样
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