合肥铁四局中学一学生调查省城餐饮业发现路边排档半数用泡沫饭盒
在日前举办的合肥市第二十二届青少年科技创新大赛上,合肥铁四局中学王轩的《合肥市餐饮业一次性可降解餐具使用情况的调查报告》获得了三等奖,他在报告中指出,一半以上的路边摊使用的还是不可降解饭盒,而合肥每年产生的这类废弃物达到了100吨以上。
为了弄清合肥餐饮业使用可降解饭盒的情况,王轩花两个月时间对市内大型酒店、品牌快餐店、路边摊等不同档次的餐饮企业有选择地进行了调查,调查中收集到4种不同材料制成的饭盒。
统计发现,从宾馆、酒店收集的饭盒中有26%使用的是纸质(一号材料);42%是介于塑料和纸之间的新型合成材料制成的(二号材料);31%的餐盒从外观和手感上类似于普通塑料,但带有淡黄色、淡绿色等颜色(三号材料)。而从路边小摊收集到的饭盒,其中约52%由外观类似于传统泡沫塑料的材料制成(四号材料);另外43%是由上述合成材料制成。
王轩调查批发一次性餐具的商家发现,二号材料制成的饭盒销量最大,不管是大饭店还是小摊都有很多人订购;纸质饭盒销量最小,只有少部分快餐店购买,而很多大酒店、宾馆都是自己联系厂家定制饭盒。调查发现,一号材料制成的饭盒价格每个在0.1~0.2元,二号材料每个0.05~0.1元,三号材料每个0.05元,四号材料最便宜,每个0.02元左右,由于价格的差异,传统的泡沫塑料饭盒很受欢迎。泡沫塑料饭盒严重危害健康
为检测四种材料的成分,王轩分别对它们进行了加热和化学实验,结果发现传统泡沫塑料在70℃时会急剧缩成一团并散发出刺鼻气味,经检验,这种材料是聚苯乙烯。
据了解,当温度超过65℃,泡沫塑料饭盒所含的双酚类有毒物就会析出,并浸入食物。健康医师指出,其毒性物质有环境激素效应,可能导致男性雌性化,甚至造成生殖机能失常,而聚苯乙烯类物有强烈刺激性,浓度高时有麻醉作用,并对中枢神经系统有严重危害。合肥“年产”百吨饭盒废弃物
有关部门曾统计,合肥这样的中等城市,每年要丢弃数千万只餐盒,每只餐盒平均质量4.5g,一年下来这样的废弃物将超过100吨。
由于泡沫塑料不可降解可谓害处多多,它混入土中将阻绝农作物和植物吸收养分和水分;抛弃在陆地或水体中,被动物吞食后又将导致死亡;若被填埋,将直接占用土地,且100年内难以降解会影响土质结构;若被焚烧,则会产生有害气体,污染大气。
由于不可降解餐具对环境的破坏极其严重,王轩希望市民提高环境保护意识,自觉抵制不可降解的一次性产品,少用一次性产品,他希望政府相关部门也能加强对不可降解材料的监督、管理和引导。(祖春玲)
来源:
安徽商报 日期:3月21日编辑: 邱青青
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