弃用廉价防腐剂需全行业联动

　　据新华社杭州3月21日电

　　可口可乐（中国）饮料有限公司20日晚发布声明称，其产品按照我国国家标准在标签上注明含“苯甲酸钠”成分，标签完全符合相关国家规定。

　　此前，杭州两名消费者因为得知健怡可口可乐和雪碧所含的“苯甲酸钠”为防腐剂，便以侵害消费者的知情权为由，将生产商告上了法庭。

　　可口可乐（中国）饮料有限公司相关负责人21日表示，虽然还需要在技术可行性等方面进行研究论证，但目前饮料企业普遍使用“苯甲酸钠”作防腐剂，放弃这种廉价的防腐剂需要全行业一起行动。

　　可口可乐（中国）饮料有限公司技术顾问梁祖瑜强调，各种防腐剂的毒性确实有所不同，但只要是在安全范围内，只要企业按照国家对防腐剂的规定使用，就能保证产品的安全，消费者就不必为此而恐慌。她认为，在安全的范围内选择哪种防腐剂，还需要考虑成本问题。

　　据化学工业出版社2003年2月出版的《食品添加剂手册（第三版）》介绍，由于“苯甲酸钠”的毒性比“山梨酸”强，因此在不少国家已开始逐步被“山梨酸”取代。“因价值低廉，‘苯甲酸钠’在中国仍作为主要防腐剂使用。”

　　浙江大学法学院教师黄锫博士认为：“作为饮料业的国际巨头，可口可乐有能力、也有责任推动整个行业向更人性化的方向发展。虽然其单方面的行动可能会使其在价格竞争中处于劣势，但这样的行动将会为这个百年品牌赢得尊重。”