荆楚网消息(楚天金报)记者彭鹏报道:白胖的春笋,翠绿的莴笋,细长的雷笋……眼下,正是吃笋的季节,各种名字中带“笋”字的菜,成为不少市民菜篮子的首选。
昨日,记者在水果湖、东亭等菜场看到,多数摊位都有各种“笋”供应。
“春笋新鲜,口感也好,清炒又脆又甜,用来煨汤,整锅都是笋子的清香味。而且,价格也比往年这个时候便宜。”家住水果湖的钱太婆对菜价很熟悉。
据武汉市蔬菜技术服务总站的总农艺师朱林耀介绍,由于过去的暖冬加速了蔬菜的生长,也相应地提高了其产量,所以,各种“笋”的上市价不是很高。他还向记者介绍,虽然它们都叫“笋”,但莴笋实际属于蔬菜类,雷笋和春笋属于竹笋类,三者是不一样的。
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