本市将建首条A级餐饮街

　　信报讯 （记者方芳）即日起，北京市卫生监督所将打造京城首个Ａ级餐饮一条街，并将以此为示范点，向全市逐步推广。

　　昨天，记者从市卫生监督所了解到，首个Ａ级餐饮一条街位于朝阳区北小河路，由于紧邻着奥运场馆，且街道上餐馆众多，所以市卫生监督所决定用4个月的时间，对此街道上的餐馆都进行改造，全部达到Ａ级标准，在7月初统一挂牌，随后在全市的餐馆集中地区进行推广。

　　据悉，市卫生监督所还将以此为示范点，在全市的餐馆集中地区推行这种模式，如百姓熟悉的簋街、方庄等，并考虑对一些连锁店，如金鼎轩、眉州东坡酒楼等也集中改造，让这些连锁店都达到Ａ级标准。

　　新闻背景

　　从去年开始，北京市卫生监督所决定在全市开展餐饮企业的量化分级工作。按照餐馆的食品卫生情况，包括操作空间、就餐环境、食品用料、饮食卫生等方面，将餐馆分为ＡＢＣＤ四级，其中Ａ级是代表着该餐馆卫生状况非常好，让老百姓能放心吃，而Ｄ级是卫生不合格的餐馆。