这届美食节赚安逸了(图)

　　昨日晚上，伴随万人火锅宴的成功举办，中国重庆第三届美食文化节完美落幕。据江北区宣传部称，美食节期间销售金额2000多万元，接待100多万人次。重庆餐饮商会会长严琦称，中外客商都对此次美食盛宴赞不绝口，据统计，前来谈判加盟的客商已经达到几百人。

　　吃火锅要等好几轮

　　这几天，北滨路的火锅赚安逸了。秦妈火锅称，每天晚上从6点吃到2点多，平均每晚翻台6次，最多的一天翻台8次；巴将军火锅称，每天的菜都不够卖，运菜车跑很几趟才行，平均每天翻台5次以上；五斗米也称，服务员都累病了，每天营业额要卖几万元。

　　凉粉一天卖四万元

　　一个卖凉粉的小摊摊，面积只有数平方米，每天营业额在4万元以上。一个卖燃面的摊位，每天营业额也高达6000多元。

　　据了解，由于每天到北滨路的食客多达40多万人，但只有10万左右的食客能吃到火锅，其余食客都只能吃小吃了，因此小吃生意格外火爆。

　　吸引加盟商几百个

　　本次参加特展的30家企业，投入几千万元，但很快就有了成效。

　　骑龙火锅董事长任鸿秀称，花了300多万元巨资，打造了天下第一龙舟宴，效果立竿见影。近几天，上百个加盟商前来谈加盟，仅近两天的签约就有20多个，公司花6辆车接送都不够。

　　君之薇董事长吴任军称，有近百个加盟商来谈判，签约的有十来家。巴将军表示，加盟商专冲着巴文化来加盟，近几天已经接待了几十个加盟商。

　　据统计，近几天加盟重庆火锅的外地客商有几百人。

　　食客越来越文明了

　　我市美食节举办了三届，每届都有进步。重庆市餐饮商会会长严琦称，除了企业有进步，食客也越来越文明。

　　据了解，前两次在南滨路举行美食节，偶尔还会发生酒后斗殴等事件。今年持续三天的盛会一次斗殴事件也没发生。这次美食节很少有客人将垃圾随地乱扔，很多垃圾都扔进了垃圾箱，北滨路两旁的绿化树木，也保护得很好，没发现食客随意摘花木情况。

　　者 李琦/文 首席记者 史宗伟/摄