半岛网3月22日讯(记者任金梅 实习生 张芸) 明年,本市市民的餐桌上又会多一样海味———红刺参。今天,记者从相关科技项目鉴定会上获悉,中国海洋大学专家已完成红刺参的繁育工作,预计明年红刺参可上市。
经过一年的繁育,中国海洋大学从日本引进的316只红刺参已完成了人工繁育,共培育出154500只红刺参,每只稚参平均重约0.18克。
据中国海洋大学董双林教授介绍,红刺参与国内刺参相比,不仅具有和刺参一样高的营养价值,而且口感独特,且生长周期较短,养殖一年半即可上市销售,较国内刺参养殖时间缩短了半年,降低了养殖成本,红刺参的抗病害能力强,在试养过程中,没有病害的发生。责任编辑:亦木
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