不要挑选色泽太鲜艳的产品

　　本报讯 （通讯员 肖扬记者赵海旭）喜欢吃肉脯的消费者要注意了，在近日国家质检总局组织的肉干、肉脯产品质量国家监督抽查中，产品抽样合格率为86%。，其中市场占有率较大的大型企业合格率较高，产品质量较好。

　　抽查中发现的主要质量问题包括部分产品大肠菌群超标，个别产品超量超范围使用食品添加剂。其中石狮市万里香食品有限公司的“回味”牌香辣猪肉脯和成都金太阳食品开发有限公司“阿甘”牌五香味牦牛肉干因为大肠菌群超标而上了质量较差产品的黑名单。

　　如何选择令人放心的肉脯呢？记者就此询问了杭州一家大型超市的有关人员，她介绍说，消费者在选购肉干、肉脯产品时，需要把握几个原则：一定要尽量选购带包装的肉类食品，选购时注意包装产品要密封、无破损，最好不要购买散装熟肉制品。规范企业生产的产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量、QS标志等内容。应尽量挑选近期生产的产品。不要挑选色泽太鲜艳的产品，要选择表面干爽的产品。尽量到大商场、大超市去购买，因为这些场所有正规的商品进货渠道和良好的售后服务，产品质量比较有保证。