记者昨天从市食品药品监督管理局宝山分局获悉，该局日前对辖区内部分集贸市场销售的水发产品的甲醛含量进行了快速检测，结果全部合格。
据了解，宝山分局这次共抽检鱿鱼、海参、牛肚、海带等74个批次的水发产品。
经现场甲醛快速检测，未检出产品中含有甲醛，合格率达到100%。
尽管检测结果全部合格，但食药监宝山分局提醒消费者，在选购水产品时应当注意：正常的水发产品色泽不应过于鲜亮而脱离产品的本来颜色，应该体软少弹性，有腥气味。
市民选购时可采用“一看、二闻、三摸”的方法来鉴别。“一看”颜色是否正常；“二闻”是否有刺激性的异味。用甲醛浸泡后的水发产品细嗅之下，一般有股淡淡的药水味；“三摸”是否用手一捏就容易破碎，或过于光滑。
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