说到做鱼，您一口气可以说出多少种做法呢？本期节目第一关的“非常来客”将根据自己的喜好规定各位厨师怎么做鱼，这位嘉宾出了个不俗的题目：30分钟内以草鱼为主料各制作一道“鱼丸菜”。现在许多家庭制作鱼丸是用刀刮出鱼蓉做的，还有一种方法：先将鱼蒸熟，挑出刺，再弄碎加淀粉、蛋清等调味，只是鲜嫩味道差一点。那么现场的各位师傅是怎么做的呢？第二关“游刃有余”环节，你将领略到湖北名菜“菊花财鱼”的做法，当然，最精彩的要数各位厨师比拼菊花刀功的环节了。那么，什么又是菊花刀呢？刀工都包括哪些内容呢？
央视二套今日19：30播出
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《暗算》背后的柳云龙
柳云龙
柳云龙，著名演员兼导演。1993年毕业于北京电影学院表演系。曾在电视剧《青春无悔》、《和平卫士》、《隐名埋姓》、《公安局长》、《暗算》及电影《玉观音》中出演重要角色。其中，《暗算》是他自导自演的第一部电视连续剧，靠剧中完美的英雄形象，柳云龙一夜走红备受关注，特别是受到女性观众的喜爱。对于《暗算》中安在天与黄依依的爱情以悲剧收场，大多数人感到遗憾。《男人世界》主持人那威向柳云龙发起了一连串的问题：你为什么不跟黄依依结婚？为什么要让她死？生活中你遇到了像黄依依这样的人你会怎么处理？面对那威连珠炮似的问题，柳云龙是如何应对的呢？
此外，柳云龙还曾经是一名流行歌手，节目现场，主持人拿出了一盒尚未开封的磁带，竟是柳云龙早在1995年出版的一盒名为《总想留住爱过的人》的专辑……
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