一个人有时候真的很懒得做饭,可是几顿不吃点好的有觉得自己惨兮兮的,教大家点简单,好吃又饱胃的东东吧。
材料:猪排一块(带筋络的),BASILIC,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。
1、猪排拍
松,用BASILIC,普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上(然后扔着去干其他事情就好了,也可以上班出门前淹上放冰箱,下班回来煎来吃_)
2、找一个和猪排差不多大小的平底锅,不放油(淹猪排的时候加了橄榄油了),煎一分钟,翻身再一分钟,每一分钟翻一次,大概2,3分钟就OK了。
3、做点装饰起盘,配点炸土豆超好吃的,关键是不能煎太老,那样太干不好吃,稍微生点鲜美多汁的说,配点黄芥末也非常赞_
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