一些酒店存在过期食品

　　本报讯（记者　郭魂强）4月初，古城西安将迎来第十一届东西部合作与投资贸易洽谈会，这其间，饮食卫生显得十分重要。记者昨日从省卫生监督所获悉，从卫生监督来看，还有一些单位卫生存在一些问题，甚至发现过期食品，省卫生监督所已下达限期整改通知，要求及时消除隐患。

　　据了解，省市区三级卫生监督部门近日已监督检查了西洽会接待单位几十家。从检查情况来看，大部分西洽会接待单位对此次接待工作高度重视，成立了西洽会卫生工作领导小组，制定了卫生工作预案和突发公共卫生事件应急处理预案，对本单位的食品、公共场所卫生进行了认真的自查。

　　但仍有一些接待单位主管领导对食品卫生安全工作缺乏足够的思想认识，管理松散、硬件落后。卫生管理人员和有关部门负责人工作不认真，制度不健全，措施不到位。尤为普遍和突出的问题是采购的食品及原料无索证或索证不齐全，未做到定点采购，部分定型包装食品无标签或标签上未注明生产日期和保质期，甚至发现过期食品；部分厨师、洗碗工不戴工作帽上岗，蔬菜未清洗便上台切配。针对存在的问题，省卫生监督所下达限期整改通知。