昨天,中国疾控中心营养与食品安全所公共营养室公布的调查结果显示,北京女性的营养知识得分仅有52.4分,未达到及格标准。专家表示,年轻女性的营养知识相当欠缺。
中国疾控中心营养与食品安全所公共营养室主任张兵介绍,工作人员以北京为代表,抽取了数百名年轻育龄女性进行营养状况和态度的调查。
调查中,21.8%的年轻女性属于消瘦范围,超过了全国9%的平均值。专家指出,这一结果显示,大城市中已经出现年轻女性低体重上升的趋势。这与过分追求减肥,以及审美有关。同时,40%以上的年轻女性表示吃早饭的次数过少,51%的年轻女性几乎不运动。“不吃早饭,能量和蛋白质摄取的不足并不能从午餐和晚餐中得到补偿,而不运动不但会导致发胖,也会带来糖尿病等诸多慢性疾病。”专家介绍。
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