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老年人最好在早上八时以后吃早餐,清晨起床后立即饮1~2杯、200~400毫升温开水,这对改善器官功能,防止老年病的发生都大有好处。
经常患口角炎的人,要经常吃一顿混合着黄豆、黑豆、绿豆等各种豆类的豆米饭,还要在午餐和晚餐间再补充一顿水果餐,另外,小米等要适当多吃些。
鸡、鸭、鱼头,虽然是营养丰富、老少皆宜的食品,但需要注意,由于动物大脑中含嘌呤、胆固醇较高,所以有痛风、血尿酸高、血脂高的人群要少食或不食。
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