冬去春来，在这样阳光明媚的日子里，你是否在抱怨自己因为工作繁忙而没有时间放松精神呢？还有经常在饭店吃饭的人，油水吃多了难免伤胃口。那就去野炊吧！
在北京周边，有河流、山川、湿地等可以烧烤的景区，带上你的行囊，在大自然的怀抱中无忧无虑地饱餐一顿，然后伸个懒腰，在阳光下打个盹……
不过一定要遵守景区规定，不要在非烧烤区点火。
野炊一日游选个好去处
推荐1 密云清凉谷
投入自然怀抱
以潭瀑密集、水量足、瀑布高而闻名京郊，无论是干旱季节还是阴雨时分，游人至此都可以看到那蔚为壮观的五瀑十三潭。
在清凉谷景区入口处，丰富的水上项目独树一帜。爬水上网格，走水上钢丝，荡水上秋千，捉小鱼，走浮桥，竹筏竞技无不新颖独特，趣味横生。在距离景区2公里处、水面宽广的清凉湖里竹筏泛舟，更让人惬意悠游，乐不思归。
推荐2 十渡
天气回暖，在这北京最美好的季节里，驱动座驾，向着快乐和温暖出发！到京石高速出口外的集合地点时，同行烧烤大队男男女女们正在忙着组装烧烤工具，真是专业。
片刻之后，整队出发，向着山水美景开拔。车顺利地开进了十渡景区，车上赏美景，不到30分钟的时间，把十渡山水看遍。掉头来到七渡一处人少安静的地方支起烧烤工具，仅用几张报纸，便已点好炭火。一众女眷，自己动手，穿好肉串、鸡翅、香肠、排骨等等美味，递到烧烤架前。将饮料啤酒捆好放到旁侧的溪水之中冰镇。轮番上阵，做起烧烤大师。看着渐渐焦黄的美味，不知哪位竟然开口叫价，10块一串，嘿，真够黑的。伴着清清水，浅浅山，真是一幅美景啊。
推荐3 野三坡
在野三坡风景区内，拒马河边，可以有专门的点火区域，供游人野炊。拒马河蜿蜒流淌，河水清澈见底，长流不息。沿岸群山竞秀，环境清幽。顺流而行，“石猴戏水”、“石门顿开”、“悬崖栈道”、“天桥拱立”、“沙蟒拦路”等景点接踵而至。千姿百态的奇峰秀水，美丽如画的田园风光，动人心弦的绝妙传说，极富诗情画意，构成了旖旎的风景走廊。游人云集拒马河畔，白天游泳、划船、滑沙、赛马、登山，夜晚点起篝火，燃放鞭炮烟花，品尝独具特色的坡烧烤，拒马河两岸就会成为消夏避暑的胜地，游人欢乐的海洋。拒马河是因水大流急，对所经山地切割作用强烈，多形成两壁陡峭的峡谷，使拒马河谷成为百里画廊。
推荐4 后河
是北京地区风景比较秀美的“野景点”之一。从北京驾车差不多两个小时就到，更重要的是这里保持着难得的清静。呼吸着湿润、凉爽的空气，四周一片寂静，最喜欢听到水库里大鱼拍打着水花的声音，看着眼馋，听着嘴馋。在后河的峡谷绝壁之中，保存着较原始的自然景观。趁秋天，开着车，去烧烤，去洗肺吧。找一处静水湾垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。烧烤大餐自然是少不了的，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。几个烧烤架一齐上阵，烤肉飘香，另外有炉头煮着香喷喷的方便面、牛奶、芳香四溢的咖啡、浓浓的茶，真的是有滋味。13
独家秘籍
巧带鸡蛋
大型超市买已经装好的鸡蛋，一盒6到10个鸡蛋不等，买回后可以直接装入背包内；第二步，去户外店买装生蛋的蛋夹，一回购买受益终身。
看家本领
菜品可根据各自喜好准备即可，露天里的麻辣味，想想也美吧。
若嫌麻烦，又想在大家面前露一手，那么锅贴和水果沙拉是最好的选择。锅贴的主料饺子，超市里买回现成的，加上油，烙成两面黄便成，味道也不错。水果沙拉更方便，带上水果、小刀和沙拉酱，切成小块，搅和便成。
贴心服务
野餐美味巧手DIY
西红柿炒蛋
原料：鸡蛋3个，西红柿150克，青椒2个，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
做法：①将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮去蒂，切片待用。
②将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
③炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
④将剩余的油烧热，下青椒煸炒几下，再放西红柿片、盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
竹筒饭
原料：米，水，油数滴，竹筒1只。
制法：①选绿竹子。
②将米塞进竹筒里，加入水，一般米1／2，水八分满，再加入油数滴，封好口。
③直接放炭火里烤，加热时要注意竹子底部保持潮湿。④烤至闻到香味，即可。第23
备忘录必备14种工具
野餐备战准备
野炊，火锅当然是第一选择。带上底料或者找自己中意的火锅店调配一些底料，带上炉头和一个平底不锈钢盆子就成了。最重要的是，还有一些小工具不能一个也不能落。
1.火柴(或者打火机)：点火之用。
2.军刀：切菜、削皮、劈树枝(还可以保护自己)。
3.绳子：捆绑厨具。
4.饮用水：押多大的体积就要看你有多大的肚子了。
5.干粮：面包、馒头、饼干等主食。
6.药品：防暑的、防虫的、常用的应急药品。
7.餐具：筷子、杯子、碗盘。
8.一次性桌布、手套、垃圾袋。
9.消毒湿巾：用餐清洁用。
10.白酒：可以助燃和饮用。
11.木炭，柴火：加热。
12.地垫：席地用餐使用。
13. 轻便桌椅。
14.女士注意带防晒用具，不要被太阳晒黑，对紫外线过敏者尤甚！
谨记7个要点
1.选地：风景秀丽、有山有水是最佳的休憩、就餐场地。野餐地点附近最好有洁净的水源，要选在平坦、干净、背风的地方，避开鸟巢、蜂窝等。
2.点火：支好烧烤炉后，放入适量木炭，炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少，可以对应烧烤不同火候的食物。点燃木炭时，可将酒精倒入炉内木炭堆上助燃。火点着后不要急于烧烤，应待青烟飘尽后再烤。
3.灭火：烧烤结束后，先取水浇木炭，待火灭后将炭倒在土地上，再用土将其掩盖好。
4.防护：暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。
5.环保：带上几个大垃圾袋，将废物集中收回。
6.不要喝生水：切莫见溪水清澈透明而乱饮。7.不要采野蘑菇：有的风景区常有野蘑菇生长。一般凡是五颜六色，含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒。信报记者任宏
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