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新快报讯(记者 尹辉 通讯员 左宜弘)“3·15”当天,本报曝光广州多个品牌糕点微生物超标,昨日,市质监局启动糕点专项整治,将重点检查蛋糕裱花车间卫生状况。
在昨天的糕点专项整治启动会议上,广州120多家糕点企业只来了80多家。
新出台的《裱花蛋糕车间操作规范》对车间卫生和人员卫生都作出了详细的规定。
卫生 糕点 企业
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