【洛阳美食】浆面条

　　>媒体资源库>>资料区 打印我要说说洛阳美食浆面条千龙网浆面条,既经济、又可口,是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80摄氏度左右,液面便有一种蘑菇状的浆沐。

这时加入少许的香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下入,最好是杂面条。拌面糊使之呈湖状。然后,将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条,制作简单,成本低、味道美、易于消化,因而自古以来流传不衰,成为具有浓厚地方特色的地方名食。千 龙 新 闻 搜 索 48小 时 新 闻 排 行

　　我要说说 打印 推荐∷ 相 关 报 道

　　? 2000-2007，北京千龙新闻网络传播有限责任公司未经千龙新闻网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究