材料:
1、 木棉豆腐2盒,鲜鲢鱼头(带颈部鱼头)600克。
2、 熟笋片75克,香茹30克,姜2片,五花肉片40克。
3、蒜苗1根,辣椒1根。
调味料:
豆瓣酱2大匙,米酒1茶匙,酱油3大匙,白糖1茶匙,高汤5杯,胡椒粉少许。
适宜食用者:
1、营养吸收不良者。
2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。
健康小语:
砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分,补益效果好,经常三餐无法定时定量者,在季节交迭之际食用,有补充体力,调节身心作用。而其口味多元,烹煮方式薄油中不失淡雅,可适度刺激胃口,对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食;因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。
1、鱼头洗净、去牙,于近鱼腮处深划2刀。
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2.豆腐切成4×1厘米厚片。
3 笋、香茹、猪肉、姜洗净切片
4.辣椒、蒜苗切寸段。
5.鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。
6 待鱼头冷却后取下鱼肉。
7.炒锅入油2大匙,先入姜入,辣椒片与调味料(1)炒香,再入五花肉炒熟,最后入所有材料与调味料(2)以小火烧15分钟,倒入砂锅中续烧5分钟即可。伊氏推荐·王晶捧红的十大三级女星·快看看裸体瘦身全程 ·43位漂亮女星今昔对比 ·十五种性爱姿势真人示范 ·风骚入骨的12款透视内衣·07年教你春装搭配新招数·看牛仔裤配什么上装最出位 ·晚会上不戴罩的丰满女明星 ·高圆圆夏雨裸体之恋见真情·揭秘07穿怎样的牛仔裤更瘦身·韩星尹恩惠07春装完全示范 ·长衫+紧身裤更显身材修长 ·做瘦美人必备十个好习惯·风流女人常见四大面相·袁立敞开胸怀写真照曝光宁静:尤物也凶猛
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