荆楚网消息(楚天金报)记者张军报道:距离“五一”黄金周尚有半个多月时间,在江城的一些酒楼酒店,为提前拉抬人气而推出各种名目的美食节,早已“节”声四起。
昨日,汉口的重庆泡菜鱼火锅店推出了“盱眙龙虾节”,据说该店去年办过类似活动,赚了20万元,尝到甜头。
除酒楼外,星级酒店也加入了办美食节的行列。仅华美达酒店,就分别在天禄店、光谷店举办澳门美食节、意大利美食节;天安假日酒店办泰国美食节……
业内人士称,举办此类美食节,以外地美食丰富本地市场,对于市民调整口味自然有所帮助,但切忌盲目办节,因为外地食物并非都能受到本地消费者喜爱。即便是往年曾经办过的同题材美食节,也需要调整,简单重复,在食客审美疲劳后,也可能遭遇失败。
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