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晚报讯崇明老白酒一向深受上海消费者的喜爱,但其一直停留在手工作坊的生产工艺也带来了卫生质量无法自控,夏天容易发酸的弊病,记者昨天从质监部门获悉,本市已正式启动崇明老白酒卫生监管体系课题调研,通过调研将制定出崇明老白酒的卫生管理规范并组织实施,届时,崇明老白酒在夏天将不会再发酸了。
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