金报讯 (通讯员 李飞锋记者潘慧敏)经过三天的角逐,参加首届“宁波市八大名茶”评比的17种名茶通过闻香气、品茶味、看汤色,看叶底等一系列考核。昨天,宁波市八大名茶出炉,分别是望海茶、宁波印雪白茶、奉化曲毫、三山玉叶、瀑布仙茗、望府茶、四明龙尖、天池翠(排名不分先后)。
记者在评比现场看到,17种名茶不仅要闻香气、品茶味、看汤色,看叶底,甚至连泡茶前茶叶的外形也作为评分条件。评比考核项目之多,不亚于选环球小姐。评比要求更是严格,工作人员把17种参赛的匿名茶样分别取3克,用水泡,9名专家———品尝进行了品质评定。记者了解到,由于宁波市政府鼓励打造林业精品名牌,希望通过举办“宁波市八大名茶”评比等活动打造名茶名品。