普陀工地62人疑似食物中毒 病症都不严重 初步认定食堂供应的鸡腿和肉有问题

　　普陀区一工地内发生一起疑似食物中毒事故，相继有62名建筑工人出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。由于症状较轻，所有病人经治疗后，病情均已缓解并离院。监管部门第一时间赶赴现场调查取证，查封了事发工地的食堂，并将“罪魁祸首”初步锁定为工地食堂供应的清蒸鸡腿和大肉。

记者了解到，这起疑似食物中毒事故初步确定为一起细菌性食物中毒事件，具体原因还在进一步调查中。

　　戴劲记者 张彩平 实习生 石凯峰

　　4月16日下午至昨日凌晨，位于真北路1208号的“新伟商贸大厦”工地（红星美凯龙旁）相继有62名建筑工人出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，并前往普陀区中心医院和利群医院就诊，其中30余人症状较为典型。

　　昨日上午，市食药监局接到这一消息后，在第一时间派人赶赴现场进行调查取样，责令该工地食堂停止供应就餐。

　　初步调查结果显示，发生事故的集中在工地一个食堂，昨晚同时就餐的有260人，市食药监局已对食堂的留样食品进行采样，对食堂的操作环节进行取样送检。

　　市食药监局现已对该工地食堂采取了封存措施，并将在查明原因的基础上对责任单位作出行政处罚。

　　市食药监局普陀分局已召集全区建筑工地食堂负责人会议，进一步强调食品安全工作及相关知识的培训，并对全区工地食堂进行地毯式检查。

　　根据目前初步的流行病学和现场卫生学调查结果，结合发病工人的临床表现、潜伏期及饮食情况，此次发病初步确认为一起细菌性食物中毒事件，发病原因可能与该工地内的“福宝建筑工程有限公司”工地食堂供应的食品受到致病菌污染有关，可疑的中毒食品包括清蒸鸡腿和大肉。确切的中毒发生原因还在进一步调查之中。

　　各方说法

　　工人

　　前天吃完午饭肚子就开始不舒服

　　唐厚军是这些腹泻民工中最早出现不适症状的。“前天吃完午饭，我肚子就有点不舒服。大约下午4点，身边另几名工友也开始腹泻。而晚饭过后，又有好多人说肚子疼。这时我才意识到，可能是食堂的饭菜出了问题。”唐厚军告诉记者，工地一共有三个食堂，他和出现不适症状的工友们都在其中的东食堂就餐。“中午和晚上，食堂提供的菜肴都是一样的，荤菜是鸡腿鸭腿，素菜有油豆腐。”据唐厚军回忆，直到第二天清晨，工地上起码有几十位工友陆续闹起了肚子。

　　“在东食堂吃过饭的，几乎都病倒了。”输液室里，病患陈建武一边打着点滴，一边告诉记者，除了普陀中心医院外，工地周边的利群医院也接收了20多位工友。“我们工地总共只有400多人，这次出现不适症状的人数加起来都接近六分之一了。”

　　医院

　　病症都不算严重没有生命危险

　　昨天上午9点半，记者在普陀中心医院急诊室看到，医护人员正拿着点滴瓶和药物在几间治疗室内来回忙碌着，送诊的几十位农民工躺着接受吊盐水的输液治疗，他们大多脸色惨白，其中几个严重的，还伴有胸闷和发热等症状。

　　“就以往的经验来看，这次事故估计和食物有关。”普陀中心医院感染科的叶军主任对记者说，春季是传染病高发的时期，而目前从这些病患的症状来看，也是明显的消化道腹泻。“除了几个发烧的被送往观察室外，其余的病症都不算严重，没有生命危险。几个症状轻的，刚才已经领了药品出院了。”

　　工地负责人

　　不知道具体哪个环节出了问题

　　在医院急诊室门口，记者采访了前来看望病患的工地负责人丁先生。丁先生告诉记者，工地的三个食堂都有卫生许可证，所有厨卫人员也有健康证明，不存在卫生隐患。至于菜肴的原材料，是食堂工作人员当天早晨在曹安市场买的，都是些鸡腿、鸭腿、大肉、油豆腐之类的家常食品。“天天都买这些菜，以前从没出过事。现在我们也不知道具体是哪个环节出了问题。”

　　“今天一早发现工人大规模腹泻，我们马上就把他们送医院急救了。”丁先生对记者说，工人治疗期间，工地方将承包所有的医疗费用，“我们会全力协助医院，把工人的病先治好。事故责任方面，我们之后也将依据卫生部门的调查结果，找出相关责任人从严处理。”

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　　全市集体性食物中毒事故同比下降

　　市食药监局相关负责人表示，2006年全市集体性食物中毒事故起数和人数同比分别下降了15.38％和5.56％，共报告发生集体性食物中毒事故33起，有19起是由集体食堂、盒饭桶饭等集体用餐配送单位或餐饮单位擅自供应盒饭所导致。

　　本市已制定发布了《上海市集体用餐配送监督管理办法》，要求集体供餐单位进一步加强采购、储存、加工等各环节的规范和管理，集体食堂尤其要谨慎对待部分高风险食品，如刀豆、扁豆、鲐鱼等，此类食品一旦加工不当，极易引发集体性食物中毒事故。（戴劲记者张彩平）