食品安全需建第三方检测体系

　　昨天，北京市政协机关会议室气氛热烈，经过一个月现场调研的委员们带着对食品安全问题最直接的感受，为本市食品安全的保障“开处方”。“提高食品安全控制水平需建立第三方抽查检测体系。”民进北京委员会委员、中国农业大学食品发展战略研究中心主任黄卫东在发言中建议道。

　　奥运会的临近，使有效控制食品安全风险显得尤为重要。但目前，在食品质量的监管上，检测、监管都是政府一条线管理，其检测手段和监管力度都很难真正有效保障食品质量。“本市需要建立第三方的抽查检测体系。”黄卫东对记者解释，这也就是说政府要积极主动地充分发挥大专院校、科研单位的作用，“检测手段一定要与研究相结合，只有这些单位才有最先进、最精准的检测手段和设备，有效保障食品的安全。”

　　建立问题追溯制、事后责任问责制是黄卫东认为的最好解决方法，同时制定明确标准，划清行政主体管理责任界线，对食品流通的各个环节备案、抽查，各个区县建立集备案系统、检测系统、各个分管机构于一体的中心市场，由行政官员负责，便于监管。政协委员对食品安全的部分建议制定食品安全标准、完善食品安全法规、信用体系建立规范食品市场准入标准加大食品安全重大科技工程专项投入加强食品安全信息披露制度建设延伸政府监管平台，适当将关卡由市场层面前移至进京、产地层面统一市场自检标准、项目、设备和人员

　　作者：邓琳/文　赵振超/制表