晚报讯(实习记者王赵宾)通过两天的实地调研,4月19日,全国爱卫会专家严隽德对我市“创卫”在食品卫生方面的工作进行了总结。他指出,我市食品卫生方面取得了相当的成绩,但是离“创卫”的标准还有一定的差距。
对照“创卫”标准,严隽德认为我市餐具消毒、“放心碗”的使用、家禽定点屠宰都是亮点,这些工作做得非常好。但是食品卫生方面还存在农贸市场比较拥挤、环境较差,散装食品没有标签、餐饮店水池公用以及豆制品厂设施简陋等问题,而最为普遍的就是散装食品缺少标签。无论是在农贸市场的食品摊位上,还是蛋糕店里,散装的食品根本没有保质期、食品来源的标签。对此,严隽德表示要改变这些现象,首先各部门要树立大卫生的观念,要协同作战但又要分工明确。其次,对于存在的问题采取分类处理的办法,尤其是“六小”行业,对于条件实在太差、同时又不改进的应予以取缔。
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